„Narancsolaj” változatai közötti eltérés

A narancsolaj összetétele változó: függ a régiótól és az évszaktól, illetve a kiválasztás módszerétől. [[Gázkromatográfia|Gázkromatográf]]-[[tömegspektrometria]] felhasználásával a narancsolaj több száz összetevőjét azonosították. Ezek többsége a [[Terpenoidok|terpéncsoportba]] tartozik, legnagyobb arányban pedig a [[limonén]] van jelen. Szintén fontos összetevők a hosszú szénláncú [[Alifás vegyületek|alifás]] szénhidrogén-alkoholok és az [[Aldehid|aldehidek,]] például az [[1-oktanol]] és az [[oktanál]]. A szinensetinszinenzetin jelenléte magyarázza a narancssárga színt.<ref>Steinke, K., Jose, E., Sicker, D., Siehl, H.-U., Zeller, K.-P. and Berger, S. (2013), Sinensetin. Chemie in unserer Zeit, 47: 158–163. {{Doi|10.1002/ciuz.201300627}}</ref>