„Teff” változatai közötti eltérés

20 bájt hozzáadva ,  4 hónappal ezelőtt
a
[ellenőrzött változat][ellenőrzött változat]
(Új oldal, tartalma: „{{Taxobox|name=Teff|image=Teff pluim Eragrostis tef.jpg|image_caption=<br />Teff|regnum=Növények ''(Plantae)''|divisio=Zárvatermők ''(Magnoliophyta)''|classis=Egyszikűek ''(Liliopsida)''|ordo+=Commelinidae|ordo=Perjevirágúak ''(Poales)''|familia=Perjefélék ''(Poaceae)''|subfamilia=Perjeformák ''(Pooideae)''|genus=''''Eragrostis''''|subdivision_ranks=Fajok|subdivision=|wikispecies=Teff|wikicommonscat=Teff|ra…”)
 
== Története ==
[[Fájl:Ethiopie-Battage_du_teff_(4).jpg|balra|bélyegkép|Teff cséplése]]
A teffet több mint 6000 éve [[Háziasítás|háziasították]] a mai Etiópia és Eritrea területén, így az egyik első haszonnövény volt a világon. Számos kutatás foglakozott a növény eredetével, a genetikai bizonyítékok arra mutatnak, hogy a vadon élő ''Eragrostis pilosa'' a teff közvetlen őse, a háziasítás során pedig csak kisebb változások következtek be, például megnőtt a magok mennyisége.<ref>{{Cite web |url=https://bsapubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.3732/ajb.90.1.116 |title=The origin and evolution of Eragrostis tef (Poaceae) and related polyploids: evidence from nuclear waxy and plastid rps16† |accessdate=2022-05-12}}</ref> Egyes elméletek szerint az [[Ókori Egyiptom|ókori Egyiptomban]] is termesztették, ezek alapjául a [[Dahsúr|Dahsúr piramisaiban]] talált magok szolgáltak, de az újabb kutatások szerint ezek a növényi maradványok egy rokon fajtól, az ''E. aegyptiacától'' származnak. A teff elnevezés az [[Amhara nyelv|amhara]] ''teffa'' szóból származik, amelynek jelentése ''elveszett'', és a növény magjainak apró méretére utal. Évezredek óta az [[Etióp-magasföld|Etióp-felföld]] legfontosabb élelmiszernövénye.<ref name=":1">{{Cite web |title=teff {{!}} grain {{!}} Britannica |url=https://www.britannica.com/plant/teff |work=www.britannica.com |accessdate=2022-05-16 |language=en}}</ref>
 
Az 1994-95-ös évben a teffföldek a mezőgazdasági művelés alatt álló területek 32%-át tették ki Etiópiában, napjainkban pedig mintegy 6,5 millió farmer él a növény termesztéséből. 2006-ban az etióp kormány a növekvő nemzetközi kereslet hatására betiltotta a teff exportálását külső országokba, attól tartva, hogy belföldön olyan élelmiszerválság alakul ki, mint amilyen a [[Bolívia|bolíviai]] [[kinoa]] esetében jött létre. (A kinoa szintén rendkívül felkapottá vált [[Európa|Európában]] és [[Észak-Amerika|Észak-Amerikában]], emiatt Bolíviában is felmentek az árak és a helyiek nem tudták megvásárolni az alapvető élelmiszernövényüket.)<ref name=":2">{{Cite web |title=Teff could be the next quinoa as Ethiopia boosts exports |url=http://www.theguardian.com/sustainable-business/2016/oct/14/teff-quinoa-ethiopia-boosts-exports-food-africa |work=the Guardian |date=2016-10-14 |accessdate=2022-05-16 |language=en |first=Laura |last=Secorun}}</ref> Az exporttilalmat végül 2015-ben feloldották, de a modern technológia, a gépesítés és a tőke hiánya miatt még mindig csak kisebb mennyiség kerül kivitelre.