„Karragén” változatai közötti eltérés

Legnagyobb előállítója a [[Fülöp-szigetek]], ahol a földFöld karragén-szükségletének 80%-át termelik. A ''Kappaphycus alvarezii'', a ''K.striatum'' és az ''Eucheuma denticulatum'' fajokat a [[tenger]] felszínén, 2 méteres mélységben termesztik. A betakarítás 3 hónap után történik, amikor mindegyik növény körülbelül egy kilogrammot nyom. Ezt szárítás, és mosás követi, majd forró alkáli oldattal (pl. 5-8%-os [[nátrium-hidroxid]] oldattal) kezelik, végül eltávolítják a [[cellulóz]]t. A folyamatot követően kiszárítják, megőrlik, majd csomagolják.