„Proteáz” változatai közötti eltérés
| [nem ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a Link jav. |
a belső link |
||
1. sor:
A '''proteázok''' (v. '''peptidázok''')
A proteázok a fehérjékben található [[peptidkötés]]ek [[hidrolízis]]e révén bontják le a fehérjéket kisebb peptidekre, majd aminosavakra. Az egyes proteázok jól definiált [[szekvencia|szekvenciát]] felismerve hasítanak. Az élő szervezetekben a különböző specificitású enzimek működése jól kiegészíti egymást.
| |||