„Nátrium-formiát” változatai közötti eltérés

a
takarítás AWB
[nem ellenőrzött változat][nem ellenőrzött változat]
a (takarítás AWB)
Nátrium-hidroxid és [[klorál-hidrát]] reakciójából is kinyerhető.
::[[klorál-hidrát|C<sub>2</sub>HCl<sub>3</sub>(OH)<sub>2</sub>]] + [[nátrium-hidroxid|NaOH]] → [[kloroform |CHCl<sub>3</sub>]] + HCOONa + [[víz|H<sub>2</sub>O]]
 
Általában az utóbbi eljárás alkalmazzák, mert a kevéssé [[víz]]oldékony kloroformot könnyebb különválasztani a nátrium-formiát oldattal, mint a nátrium-kloridot esetében.
 
[[Gomba]]ölő hatása miatt tartósítószerként használják. Előfordulhat különböző [[gyümölcs]]készítményekben, [[zöldség]]ekben valamint egyes alkoholmentes italokban. Napi maximális beviteli mennyiség 3 mg/testsúlykg. A maximalizált napi bevitel mellett nincs ismert egészségügyi mellékhatása.
 
 
==Külső források==
 
{{DEFAULTSORT:Natrium-formiat}}
 
[[Kategória:szerves nátriumvegyületek]]
[[Kategória:élelmiszer-adalékanyagok]]
99 820

szerkesztés