„Xantángumi” változatai közötti eltérés
[nem ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a Bot: következő hozzáadása: it:Resina di xantano |
a képlinkek javítása, magyarítása |
||
1. sor:
[[Kép:Xanthan.svg|
A '''xantángumi''' egy természetes [[poliszacharid]], melyet a ''[[Xanthomonas campestris]]'' [[baktérium]]faj, [[cukor]] erjesztése során állít elő. Az élelmiszeriparban sűrítőanyagként és stabilizálószerként, E415 néven alkalmazzák.
|