„Észterek” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a képaláírás pontosítása |
a elütés |
||
28. sor:
Ezeknek az észtereknek a kisebb illetve a közepes szénatomszámú képviselői kellemes szagú [[folyadék]]ok, gyakran gyümölcsésztereknek nevezik őket. Ez a név onnan ered, hogy néhány képviselőjük a természetben megtalálható a gyümölcsökben, ezek zamatanyagai. Ezek közül néhány kitűnő oldószer (például [[etil-acetát]], [[butil-acetát]]). A nagyobb szénatomszámúak [[szilárd halmazállapot]]úak.
Ilyen észterek képződnek közvetlenül alkoholokból és karbonsavakból közvetlen észteresedés során, illetve
A karbonsavészterek jelentősége nagy, számos képviselőjük a természetben elterjedt. Ide tartoznak a már említett gyümölcsészterek, a [[zsír]]ok illetve az [[olaj]]ok felépítésében részt vevő gliceridek, illetve a viaszokban található nagy szénatomszámú alkoholokból és karbonsavakból felépülő észterek.
| |||