25 186
szerkesztés
a
önlink ki
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
a (Bot: következő hozzáadása: lv:B1 vitamīns) |
a (önlink ki) |
||
|
A '''tiamin''' vagy '''B1-vitamin''' a [[szénhidrát]]ok, [[zsír]]ok és [[alkohol]]ok lebontásához és átalakításához, valamint a [[szívizom]] és [[idegsejt]]ek megfelelő működéséhez szükséges.
Hiánya a [[piroszőlősav]] felszaporodását okozza a [[vér]]ben és a [[központi idegrendszer]]ben. Ennek következtében [[szívgyengeség]] léphet fel, valamint az agysejtek csökkent [[oxidáció]]ja miatt ideggyengeség ([[neurastenia]]) jelentkezhet. Súlyos esetben [[beri-beri]] (
==Előfordulás==
Fő forrásai: [[Máj]], [[élesztő]], [[hántolatlan rizs]], [[korpa|korpás]] [[búza]], [[zab]]liszt, [[földimogyoró]], [[Házisertés|sertés]]hús, [[hüvelyesek]] és a legtöbb [[zöldség]]félében is megtalálható (kivéve: fehér rizs).
| |||