„Tiamin” változatai közötti eltérés

105 bájt hozzáadva ,  13 évvel ezelőtt
a
lásd még
[ellenőrzött változat][ellenőrzött változat]
a (tizedesvessző, moláris tömeg mértékegysége)
a (lásd még)
A '''tiamin''' vagy '''B1-vitamin''' a [[szénhidrát]]ok, [[zsír]]ok és [[alkohol]]ok lebontásához és átalakításához, valamint a [[szívizom]] és [[idegsejt]]ek megfelelő működéséhez szükséges.
 
Hiánya a [[piroszőlősav]] felszaporodását okozza a [[vér]]ben és a [[központi idegrendszer]]ben. Ennek következtében [[szívgyengeség]] léphet fel, valamint az agysejtek csökkent [[oxidáció]]ja miatt ideggyengeség ([[neurastenia]]) jelentkezhet. Súlyos esetben [[beri-beri]] (B1-vitamin hiánybetegség) kialakulása. {{phhg8|Tiamin-hidroklorid|Thiamini hydrochloridum}}
 
==Előfordulás==
Fő forrásai: [[Máj]], [[élesztő]], [[hántolatlan rizs]], [[korpa|korpás]] [[búza]], [[zab]]liszt, [[földimogyoró]], [[Házisertés|sertés]]hús, [[hüvelyesek]] és a legtöbb [[zöldség]]félében is megtalálható (kivéve: fehér rizs).
 
== Lásd még ==
{{phhg8|Tiamin-hidroklorid|Thiamini hydrochloridum}}
*[[Vitamin#B1-vitamin|A vitamin szócikk B<sub>1</sub>-vitaminról szóló alfejezete]]
 
{{Vitaminok}}