Wikipédia

„Kálium-szorbát” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
[nem ellenőrzött változat][ellenőrzött változat]
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
Hallywell (vitalap | szerkesztései)
711 szerkesztés
Nincs szerkesztési összefoglaló
a Visszavontam Hallywell (vita) szerkesztését (oldid: 5677278) minivandál
1. sor:
[[Kép:Sorbato de Potássio-2D.png|bélyegkép|jobbra|300px|Szerkezete]]
A '''kálium-subrátszorbát''' ([[E-számok|E202]], C<sub>6</sub>H<sub>7</sub>O<sub>2</sub>K, kálium-(''E'',''E'')-hexa-2,4-dienoát) egy tartósítószer, a [[szorbinsav]] sója. Sok területen használják, többek között az élelmiszer-, a bor- és a kozmetikai iparban. {{phhg8| Kalii sorbas }}
 
== Felhasználása==
A kálium-szorbátot a penész- és élesztőgombák szaporodásának gátlására használják a sajtban, borban, joghurtban, szárított húsokban és péksüteményekben.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/wiki/Kálium-szorbát”