„Merlot” változatai közötti eltérés

177 bájt hozzáadva ,  12 évvel ezelőtt
→‎Fehér Merlot: Merlot Blanc
a (Bottal végzett egyértelműsítés: Szalonna –> Szalonna (étel))
(→‎Fehér Merlot: Merlot Blanc)
 
===Fehér Merlot===
A Fehér Merlot egy speciális borkészítési eljárással készített bor – a szemek zúzása után a friss [[must]]ot szinte azonnal lefejtik a héjról, és az így nyert világos rózsaszínű levet erjesztik. A bor illata árnyalatnyit málnás. Ezt az újfajta borkészítési technológiát, az 1990-es évek vége óta alkalmazzák. Csupán néhány borászat készíti a különleges Fehér Merlot bort; a legismertebbek [[Sutter Home Winery]], Forest Glen, és Beringer. A svájci Ticino borvidék Fehér Merlot-ját a borszakértők, inkább [[rozébor]]nak értékelik.<ref name="auto_kLGhmvLNt/RnIJHeTsEx1g"/> Német Márton ampelográfiájában szerepel a Merlot Blanc fajta leírása. Ebből hagyományos fehérbor készítési eljárással ( reduktív ) állítanak elő fehér bort.
 
==Milyen ételekhez fogyasszuk?==
Névtelen felhasználó