„Marcus Apicius Gavius” változatai közötti eltérés

Ínyencségéről és tékozlásáról híres ember volt [[Augustus]] és [[Tiberius]] uralkodása alatt, akinek dőzsölései csaknem közmondásossá váltak. Neve gyakran előfordul az [[ókor]]i szerzők munkáiban. A hagyomány szerint, miután vagyonát teljesen eltékozolta, öngyilkosságot követett el. Egy bizonyos Caelius Apicius nevéhez köthető egy szakácskönyv a [[3. század]]ból, ám azt, hogy a későbbi szerző Apicius Gavius munkájára mennyiben támaszkodott, nem tudjuk. A mű címe: ''De opsoniis et condimentis sive de arte coquinaria II.'' A mű minden szakaszának [[görög nyelv|görög]] címet is hagyományoztak, s ez alapján a legkülönfélébb találgatások vannak forgalomban arról, hogy a híres szakácskönyv kétnyelvűnek készült volna, netán egy korábbi mű átdolgozása, fordításon alapszik-e stb. Az is elképzelhető, hogy a szerzője csupán Caelius, Apicius pedig a címet jelenti.

 

 

{{pecz}}

 

*[http://www.enciklopediakiado.hu/konyv_szakacskonyv_a_romai_korbol_1996.pdf A könyv teljes szövege kétnyelvű kiadásban] (Enciklopédia Kiadó)<!--

*[http://www.ferences-sze.sulinet.hu/Limes/apicius/apicius1.html#flaming%F3 Magyar nyelvű szemelvények Apicius szakácskönyvéből] nem elérhető, 2009 febr. -->

[[en:Marcus Gavius Apicius]]

[[af:Apicius]]

[[de:Marcus Gavius Apicius]]

[[es:Marco Gavio Apicio]]