„Limoncello” változatai közötti eltérés
[nem ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a apró kiigazítás |
|||
1. sor:
[[File:Limoncello.jpg|200px|thumb|Limoncello di Sicilia]]
A limoncello [[
== Összetevői ==
A citrom héjának felhasználásával készítik, hagyományosan sorrentoi citromból alkohol, víz és cukor hozzáadásával. A színe sárga, de az íze édes-keserű és semmiképpen se savanyú, hiszen nem tartalmazz citromlevet. A limoncello alkohol tartalma változó általában 20% körül mozog és tiszta szesz vagy vodka használatával készítik.
== Eredete ==
A limoncello eredetét tekintve elsősorban [[Dél-Olaszország]]hoz köthető, de országszerte közkedvelt és házilag is sokak által készített ital. Híres limoncello készítő vidékek a [[Nápolyi-öböl]] és környéke, az [[Amalfi-part]], a [[Szicília]], [[Szardínia]], [[Ischia]], [[Capri]] szigetek, valamint a [[Sorrentói-félsziget]] településeinek likőrkészítő üzemei. [[Olaszország]]on kívül is készítenek ízletes limoncellót, ilyenek például a [[Málta]] és a [[Gozo]] szigetek és a francia [[Menton]] városa is.
== Fogyasztása ==
Hagyományosan étkezés után fogyasztják az emésztés elősegítésére. Legjobban élvezhető hűtve akár lefagyasztva és kitűnő frissítő nyári estéken. Étkezések esetén, az ételsor végén szolgálják fel és igen közkedvelt elsősorban hölgyek körében. Az Amalfi-parton előre fagyasztott kicsi kerámiapohárban szolgálják fel, mely hagyományt egyre több helyen követik.
== Külső hivatkozások ==
http://www.tutitippek.hu/blog/limoncello.php
==Forrás==
*{{Fordítás|en|Limoncello}}
*{{Fordítás|it|Limoncello}}
|