„Cocido” változatai közötti eltérés

Nincs méretváltozás ,  11 évvel ezelőtt
a
Ételek” kategória eltávolítva; „Levesek” kategória hozzáadva (a HotCattel)
a (Bottal végzett egyértelműsítés: Spanyol –> Spanyolország)
a („Ételek” kategória eltávolítva; „Levesek” kategória hozzáadva (a HotCattel))
A '''cocido''' főtt egytálétel, a [[Spanyolország|spanyol]] konyha egyik legelterjedtebb, nemzeti ételként is számontartott, hagyományos ételcsoportja. [[Spanyolország]] egyes vidékein ''escudella, olla'' illetve ''pote'' néven ismeretes. Legfontosabb alapanyaga a hús, [[hüvelyesek]] és különféle egyéb zöldségfélék. Sok változata ismert. Az étel levét általában külön fogásként, mint leves tálalják. Nagyon elterjedt a [[csicseriborsó]] felhasználásával készített változata, a ''cocido de garbanzos''.
 
[[Kategória:Ételek]]
[[Kategória:Spanyolország gasztronómiája]]
[[Kategória:ÉtelekLevesek]]
 
[[de:Cocido]]
39 031

szerkesztés