„Karbonsavészter” változatai közötti eltérés
bővítettem a cikket
a (megfordítható reakció nyila) |
(bővítettem a cikket) |
||
|
A '''karbonsavészterek''' [[alkohol]]ok és [[karbonsav]]ak reakciója során keletkeznek vízkilépéssel. Az [[észterek]] egyik csoportját alkotják. Jellemző funkciós csoportjuk az '''észtercsoport''' (–COO). Az elnevezés első tagja a karbonsavat, a második az alkohol szénhidrogéncsoportját, a harmadik pedig a funkciós csoportot jelöli.
Vannak '''gyümölcsészterek''', amelyek megtalálhatóak a gyümölcsökben, mint aromaanyag. Ezeket is elő lehet állítani mesterséges úton kis szénatomszámú alkoholból és kis szénatomszámú karbonsavból.
Vízben jól oldódnak a kicsi szénatomszám miatt. Kellemes szagú folyadékok.
A karbonsavészterekhez tartoznak a '''viaszok''' is. Nagy és páros szénatomszámú telített [[karbonsavak]] és ugyanilyen típusú [[alkoholok]] észterei. Szilárd halmazállapotuk van és nem oldódnak vízben.
== Előállítás ==
| |||