„Roráriusz cukrászda” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a Szerkesztő:Szalax/Roráriusz cukrászda lapot átneveztem Roráriusz cukrászda névre: Kész... |
a link |
||
1. sor:
A '''Roráriusz cukrászda''' [[Miskolc]] kedves emlékű vendéglátóhelye, a város első cukrászdájának jogutódja, a Széchenyi utca 3–5. szám alatt működött.
A később a Roráriusz cukrászdának helyet adó épületet Vay Ábrahám építtette az 1740-es években. A házat később görög kereskedők bérelték, majd 1828-ban itt nyitották meg Miskolc első cukrászdáját. [[Svájc]]i cukrászok sora működtette, majd 1895-ben a [[Lőcse|Lőcséről]] származó Rábel Alberté lett a cukrászda, amit akkor ő rendezett be a később is megmaradt [[biedermeier]] bútorokkal. A székek kárpitja eredetileg bordó bársony volt, a falakat zöld tapéta borította, a hangulat megteremtéséhez [[Velence (Olaszország)|velence]]i tükrök is hozzájárultak, a hideg napokon széntüzelésű [[Cserépkályha|cserépkályhával]] fűtöttek.
A cukrászdát 1938 novemberében vette át Roráriusz Gyula (nevét néha Rorárius formában is használta). Az új cukrászda nyitását újsághirdetésben tette közzé: ''„Tisztelettel tudatom a régi Rábel cukrász cég állandó fogyasztóival, hogy átvettem az üzletet és ugyanazon szellemben, de modernizált köntösben folytatom és iparkodom fejleszteni azt. Garanciát nyújt erre saját múltam is. 42 éve dolgozom a pályán… Rábel utódja Roráriusz”''. Roráriusz Budapesten tanulta ki a mesterséget a Gerbeaud-nál, ahol húsz évig volt a cég munkatársa. Ezt követően évekig dolgozott [[IV. Károly magyar király|IV. Károly]] udvari cukrászatában. Miskolc előtt tíz évig [[Cegléd]]en vezetett cukrászdát. A miskolci cukrászda egycsapásra népszerűvé vált a közönség körében, de Roráriusz Gyula egészsége megromlása miatt 1947-ben átadta az üzletet unokaöccsének, Roráriusz Lászlónak. A mester 1948-ban hunyt el, a mindszenti temetőben nyugszik.
| |||