„Növényi nedv” változatai közötti eltérés

[ellenőrzött változat][ellenőrzött változat]
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Syp (vitalap | szerkesztései)
Syp (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
5. sor:
 
A '''floémnedv''' legnagyobbrészt vízből áll, de oldott [[ásványi anyag]]okat, [[növényi hormon]]okat és [[cukor|cukrokat]] is tartalmaz. A floémnedv transzportja a forrásoktól (ahol a [[szénhidrát]]ok keletkeznek vagy tárolódnak) a nyelőkig (a szénhidrátok felhasználási helyeiig) halad. A floémnedv transzportját a [[Münch-hipotézis]] (tömegáramlási modell) írja le legjobban (tömegáramlás, mert a víz viszonylag nagy tömegeinek mozgatásával szállítja a tápanyagokat). Ennek során a forrás, pl. egy levél sejtjeiben magas szervesanyag-koncentráció alakul ki, ami miatt víz áramlik a forrásba. Ezután a [[turgornyomás]] mozgatja a floémnedvet a forrástól a nyelőig. A [[floém]] sejtjeibe [[aktív transzport]]tal kerül be a forrásból a szállítandó vegyület, és aktív transzporttal kerül ki belőle a felhasználás helyén. A xilémnedv szállításától eltérően a háncsrészben mindkét irányban lehetséges az anyagáramlás.
 
A [[juharszirup]]ot a [[cukorjuhar]] ''([[Acer]] saccharum)'' xilémnedvének finomításával állítják elő. Egyes országokban ([[Finnország]], [[Oroszország]], [[Lettország]], [[Észtország]]) a [[nyírfa]] kora tavaszi (xilém)nedvét gyűjtik össze emberi fogyasztás céljából. A [[xilit]]et tartalmazó [[nyírfalé]] fogyasztható frissen vagy érlelhető, [[nyírfaszirup]]ot is készítenek belőle.
 
==Források==