„Kálium-nátrium-tartarát” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a +1 kép |
a link |
||
25. sor:
}}
A '''nátrium-kálium-tartarát''' (más néven '''kálium-nátrium-tartarát''' vagy '''E337''') egy kettős só, mely kálium, nátrium és [[borkősav]] reakciójából keletkezik. Először a [[franciaország]]i található [[La Rochelle]]ben munkálkodó patikus, [[Pierre Seignette]] állította elő [[1675]]-ben. Ezért seignette-sónak, vagy rochelle-sónak is szokták nevezni.
Általában fehér, kékes-fehér rombos kristályok formájában fordul elő. Képlete: KNaC<sub>4</sub>H<sub>4</sub>O<sub>6</sub>•4H<sub>2</sub>O. [[Víz]]ben és [[alkohol]]ban (kevésbé) oldható. Sós, és kissé a [[mentol]]ra emlékeztető íze van.
| |||