Wikipédia

„Masztika” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
[ellenőrzött változat][ellenőrzött változat]
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
a belső hivatkozás
BinBott (vitalap | szerkesztései)
botok
28 285 szerkesztés
5. sor:
[[Görögország]]ban kétféle ''masztika'' létezik. Az egyik, a '''Mastichato Chiou''' vagy '''Híosz Masztika''' egy [[Brandy|borpárlat]] alapú likőr, mely Híosz szigetéről származik. Sokszor mandulás desszertek mellé fogyasztják, esküvői vacsorákon pedig digestifként. Édes illata és íze az [[édesgyökér]]re emlékeztet. A másik fajta az [[ouzo]]-hoz és a ''tsikoudia''-hoz hasonló erős párlat. Hidegen, vagy szobahőmérsékleten jégkockával szolgálják fel. Különböző előételekkel (''mezé'') fogyasztják őket, pl. [[polip]], [[saláta]], [[szardínia]], [[tintahal]], sült [[cukkini]] és [[kagylók|kagyló]].
 
A '''masztika''' nevet a [[Délkelet-Európa|Balkán-félsziget]] déli részén több ország is használja az arrafelé elterjedt [[ánizs]]os szeszre, ami [[Macedónia]] és [[Bulgária]] nemzeti italának is számít. 45% [[etanol|alkoholtartalmú]], és általában szőlőből, mazsolából, szilvából vagy fügéből készítik. Általában jégre töltik és mezé-vel fogyasztják. Bulgáriában sokszor a kedvelt nyári frissitőkéntfrissítőként ismert, '''Menta'''-nak nevezett fodormenta-likőrrel keverik, s az így kapott koktélt „felhőnek” nevezik. Romániában esküvői köszöntőkkor isszák, és jó kísérőnek tartják a hagyományos csirkeételekhez. Ízében hasonlít görög [[ouzo]]-ra, vagy a török [[raki]]-ra is.
 
== Gyártása ==
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/wiki/Masztika”