„Koffeinmentesítés” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Grin (vitalap | szerkesztései) typo |
|||
1. sor:
A ''koffeinmentesítés'' egy folyamat, melyben a [[kávé]]babok, a [[tea]]levelek vagy egyéb koffein-tartalmú anyagok [[koffein]]tartalmát eltávolítják. Bár a koffeinmentesített termékeket legtöbbször „koffeinmentesnek” nevezik, ezek még így is tartalmaznak valamennyi koffeint; az [[USA|Egyesült Államok]] maximum 3%, az [[EU]] 0,1% koffeintartalmat engedélyez a teljes tömeghez képest.
A kívánt csökkentett koffeinszintet számos módszerrel lehet elérni. Ezeket általában a pörköletlen (zöld) babokon hajtják végre, és leggyakrabban az eljárások gőzöléssel kezdődnek. Ezután a
|url=http://www.guardian.co.uk/food/Story/0,2763,1246214,00.html
|publisher=Guardian Unlimited
| |||