„Masztika” változatai közötti eltérés

[[Görögország]]ban kétféle ''masztika'' létezik. Az egyik, a '''Mastichato Chiou''' vagy '''Híosz Masztika''' egy [[Brandy|borpárlat]] alapú likőr, mely Híosz szigetéről származik. Sokszor mandulás desszertek mellé fogyasztják, esküvői vacsorákon pedig digestifként. Édes illata és íze az [[édesgyökér]]re emlékeztet. A másik fajta az [[ouzo]]-hoz és a ''tsikoudia''-hoz hasonló erős párlat. Hidegen, vagy szobahőmérsékleten jégkockával szolgálják fel. Különböző előételekkel (''mezé'') fogyasztják őket, pl. [[nyolckarú polipok|polip]], [[saláta (étel)|saláta]], [[szardínia (hal)|szardínia]], [[tintahalak|tintahal]], sült [[tök (növény)|cukkini]] és [[kagylók|kagyló]].

A '''masztika''' nevet a [[Délkelet-Európa|Balkán-félsziget]] déli részén több ország is használja az arrafelé elterjedt [[ánizs]]os szeszre, ami [[Macedónia]] és [[Bulgária]] nemzeti italának is számít. 45%A [[etanol|alkoholtartalmú]]bolgár törvények szerint literenként legalább 2,5 gramm természetes anetolt tartalmaz, ánizsízű, és általábanlegalább 47% az alkoholtartalma. Az alkoholt sokszor szőlőből, mazsolából, szilvából vagy fügéből készítikpárolják. Általában jégre töltik és mezé-vel fogyasztják. Bulgáriában sokszor a kedvelt nyári frissítőként ismert, '''Menta'''-nak nevezett fodormenta-likőrrel keverik, s az így kapott koktélt „felhőnek” nevezik. Romániában esküvői köszöntőkkor isszák, és jó kísérőnek tartják a hagyományos csirkeételekhez. Ízében hasonlít görög [[ouzo]]-ra, vagy a török [[rakirakı]]-ra is.