„Calvados” változatai közötti eltérés
[ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
pontosítás, kiegészítés |
|||
5. sor:
Normandiában már a középkor végétől készítenek almapárlatokat. Az első írás az italról egy Cotentin-i újságban 1553. március 23-án jelent meg, amelyet egy helyi nemes, Gilles de Gouberville írt. A calvados-főzők első egylete 1600-ban alakult meg.
[[Calvados megye]] elnevezésének egy romantikus magyarázata szerint a spanyol király [[Legyőzhetetlen Armadájának]] egy hajója, az El Salvador hajótörést szenvedett [[Normandia]] partjainál, ennek emlékére először El Calvador, majd „le Calvados” lett a területnek neve. A valószínűbb magyarázat, hogy a név a "calva dorsa" (kopasz hát) latin kifejezésből ered, ami a tenger felől jellemzi, jelzi a vidéket, és korai tengerészeti térképeken így nevezték e partrészt <ref>Ez az elfogadott magyarázat [[René Lepelley]] professzor
== Készítése ==
25. sor:
* [http://www.gourmandnet.hu/barpult/site.php?tpl=product&id=167 Bejegyzés a Gourmandnet oldalán]
* [http://www.idac-aoc.fr/ Interprofession Des Appellations Cidricoles] {{hivnyelv|franciául}}
== Források ==
<references />
[[Kategória:Párlatok]]
|