Az ízletes rizike (Lactarius deliciosus) az osztatlan bazídiumú gombák (Homobasidiomycetes) osztályának a galambgomba-alkatúak (Russulales) rendjéhez, ezen belül a Russulaceae családjához tartozó ehető gombafaj. Erdélyben fenyőaljagomba néven ismerik.

Ízletes rizike
Rendszertani besorolás
Ország: Gombák (Fungi)
Törzs: Bazídiumos gombák (Basidiomycota)
Osztály: Osztatlan bazídiumú gombák (Homobasidiomycetes)
Alosztály: Incertae sedis
Rend: Galambgomba-alkatúak (Russulales)
Család: Galambgombafélék (Russulaceae)
Nemzetség: Lactarius
Faj: L. deliciosus
Tudományos név
Lactarius deliciosus
(L.) Gray
Hivatkozások
Wikifajok
Wikifajok

A Wikifajok tartalmaz Ízletes rizike témájú rendszertani információt.

Commons
Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Ízletes rizike témájú médiaállományokat és Ízletes rizike témájú kategóriát.

Ízletes rizike
mikológiai jellemzői
Étkezési érték:
ízletes
Életmód
Tráma
Spórapor

mikorrhizás

lemezes

barna
Kalap
Lemezek
Tönk

benyomott

vagy lapos

lefutók

csupasz

Megjelenése szerkesztés

Közepes termetű, rendszerint erdeifenyők körül, ősszel tenyésző gomba. Kalapja kezdetben begöngyölt szélű, közepe bemélyedő, majd szétterül. Színében egyaránt megtalálható a zöld és a narancssárga. Jellemző átmérője 4–12 cm.

Lemezei sűrűn állók, élénk narancsvörös színűek, törékenyek, nyomásra megzöldülnek. Tönkje rövid zömök, színe a kalapéval megegyező.

Húsa szintén narancssárga, megtörve tejnedvet enged, amely a levegővel érintkezve megzöldül.

Összetéveszthetősége szerkesztés

Néhány ehető rokonával, például a jegenyefenyves-rizikével (L. salmonicolor) és a lucfenyvesi rizikével (L. deterrimus) téveszthető össze, amelyek azonban – mint nevük is mutatja – más tűlevelű fafajokkal alkotnak mikorrhizát. Mérgező gombával nem lehet összetéveszteni.

Források szerkesztés

  • Ízletes rizike a Miskolci Gombász Egyesület (MIGE) honlapján
  • Veress Magda: Gombáskönyv, Kriterion Könyvkiadó, Bukarest, 1982