Vegeta

horvát eredetű ételízesítő keverék

A Vegeta egy védjegyezett nevű ételízesítő keverék. Fő összetevői só, zöldségek, fűszerek, és ízfokozók. 1959-ben találta fel Zlata Bartl horvát kémikus, 1967-re világszerte ismertté vált. A terméket a Podravka nevű horvát cég, és annak magyar, ausztriai, valamint lengyel leányvállalatai gyártják. Létezik olyan változata is, amelyhez nem adnak nátrium-glutamátot. Zlata Bartl horvát kémikus a delikát fő összetevőit felhasználva hozta létre a Vegeta ételízesítő készítményt.

Vegeta
Nemzet, ország Horvátország
Egy csomag Vegeta

TörténeteSzerkesztés

A Vegeta elnevezésű terméket 1958-ban fejlesztették ki a Podravka laboratóriumában, a terméket megalkotó csapat vezetője Zlata Bartl professzor volt. A termék először Jugoszláviában került kereskedelmi forgalomba Vegeta 40 néven, majd olyan népszerűvé vált, hogy nagyságrendekkel kellett növelni termelését a piac ellátásához.[1]

1967-ben Magyarországra és a Szovjetunióba is eljutott. 1971-re Ausztriában, Svédországban, Nyugat-Németországban, Csehszlovákiában, és Ausztráliában is árusítani kezdték. Napjainkban a világ kb. 40 országában elérhető.[2]

ÖsszetevőiSzerkesztés

A Vegeta ételízesítő összetevői a következők:

Étkezési só, sárgarépa, paszternák, burgonya, vöröshagyma, zeller, petrezselyemzöld, nátrium-glutamát, dinátrium-inozinát, cukor, fűszerek, kukoricakeményítő, riboflavin.[3]

Tápértékre vonatkozó információk:

100 g Vegeta átlagosan tartalmaz
Energia 697 kJ/164 kcal
Zsír <0,5 gramm
...ebből telített zsírsavak 0,2 gramm
Szénhidrát 32 gramm
...ebből cukrok 22 gramm
Fehérje 8,5 gramm
56,9 gramm

FordításSzerkesztés

Ez a szócikk részben vagy egészben a Vegeta (food) című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel.

JegyzetekSzerkesztés

  1. A Vegeta története. vegeta.hu. (Hozzáférés: 2016. március 27.)
  2. A Vegeta a legerősebb brand Horvátországban. marketinginfo.hu, 2013. február 20. (Hozzáférés: 2016. március 27.)
  3. Vegeta termékinformációk. tesco.hu. [2016. április 7-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2016. március 27.)