Bresse-i tyúk
francia tyúkfajta
A bresse-i tyúk franciaországi haszonállat. Eredetvédettségét az AOC ellenőrzi, hogy valóban Bresse környékéről származzon az árucikk.
Feltűnőek az állat kék csüdjei. Tulajdonképpen azt mondják, hogy a kék csüd, fehér tollazat és a piros taraj együttesen adják a francia zászló színeit.
| Általános tulajdonságok: | |
|---|---|
| Súlya | kakas 2,5-3 kg, tojó 2-2,5 kg |
| Gyűrűmérete | kakas ?, tojó ? |
| Tenyésztojás tömege | min. 53 g |
| Tojáshéj színe | vilagosbarna-krémes |
| Éves tojáshozama | 140-160 db |
A bresse tyúk kifejezetten szabadtéri tartást kíván. 10 m²-t számolnak egy állatra és csak térségben termesztett kukoricát vagy búzát fogyaszthatnak. A tenyésztőnél kerül feldolgozásra, és rákerül az eredetvédettségi, valamint egyéni bélyege. A megszabott állatonkénti minimális területnagyság, eletethető takarmány és egy minimális 4 hónapos kori feldolgozási idő megmutatkozik a magas árában.