A popara (bolgárul: Попара) (görögül: παπάρα, papara) egy népszerű balkáni étel. Gyakorta kerül az asztalra Bulgáriában, Görögországban, Szerbiában, Bosznia-Hercegovinában, Észak-Macedóniában, Montenegróban, Törökországban. Lehet sósan és édesen is fogyasztani. Az egyik változat tejbe/forró vízbe áztatott száraz kenyérből, sóból, túróból/sajtból és vajból áll, ebbe is kerülhet cukor. A másik, egyszerűbb változat tejből, száraz kenyérből és cukorból készül.

Popara
Попара (Popara).jpg
Nemzet, ország Balkán-félsziget országai
Alapanyagok tej, só, cukor, száraz kenyér, túró esetleg vaj
A Wikimédia Commons tartalmaz Popara témájú médiaállományokat.

FordításSzerkesztés

  • Ez a szócikk részben vagy egészben a Popara című angol Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.