A Ron Zacapa Centenario egy guatemalai rum, amelyet az Industrias Licoreras de Guatemala gyárt és a londoni székhelyű Diageo forgalmaz világszerte.[1] A Zacapa Centenariót először 1976-ban készítették, annak emlékére, hogy a kelet-guatemalai Zacapa városát száz évvel korábban megalapították. Az italt Alejandro Burgaleta kémikus, orvos állította elő hosszan érlelt rumok elegyítésével.[2]

Ron Zacapa Centenario
Ron Zacapa XO
Ron Zacapa XO

Típus rum
Származási hely Guatemala
Alapítás 1976
Gyártó Industrias Licoreras de Guatemala
Alkoholtartalom40%
A gyártó weboldala
A Wikimédia Commons tartalmaz Ron Zacapa Centenario témájú médiaállományokat.

TörténeteSzerkesztés

 
Ron Zacapa Centenario 23

A rumot első alkalommal 1976-ban, egy guatemalai kisváros, Zacapa 1876-os alapításának emlékére készítették. A készítő Alejandro Burgaleta munkájának gyümölcse a Venado rum is, amelyet ugyancsak az Industrias Licoreras de Guatemala gyárt.

Korábban a Zacapa pálmalevelekből fonott védőréteggel volt bevonva, amelyet helyi kézművesek készítettek. Erre emlékeztet az üveg nyakán található aranyszínű, fonott mintás szalag.[3]

A Ron Zacapa Centenario 23 rum korábban Ron Zacapa Centenario 23 Años néven volt ismert, azonban ez a név megtévesztő volt, ugyanis valójában 6–23 évig érlelt párlatok keveréke.[4]

TermékekSzerkesztés

  • Zacapa 23 - 6 és 23 év közötti rumok keveréke, 40%-os alkoholtartalom
  • Zacapa XO - 6 és 25 év közötti rumok keveréke, 40%-os alkoholtartalom
  • Zacapa Edición Negra - 6 és 24 év közötti rumok keveréke, 43%-os alkoholtartalom[5]
  • Zacapa Royal - francia tölgyfahordókban érlelt - 45%-os alkoholtartalom[5]

DíjakSzerkesztés

A rumot négy egymás utáni évben (1998, 1999, 2000, 2001) első díjjal jutalmazták a Nemzetközi Rumfesztivál prémium kategóriájában. Ez volt az első rum, amely a fesztivál hírességeinek csarnokába bekerült.[6]

JegyzetekSzerkesztés

  1. Sangster, Rob. Traveler's Tool Kit: Mexico and Central America. Menasha Ridge Press, 2008. ISBN 0-89732-984-8 (angolul)
  2. Zacapa Centenario Reserva 23 Años Copas Riedel. licorea.com. (Hozzáférés: 2018. február 14.) (angolul)
  3. Frommer's Guatemala. google.com. (Hozzáférés: 2018. február 14.) (angolul)
  4. Kaarlas, Tatu: Ron Zacapa Centenario 23 rum. (Hozzáférés: 2018. február 14.) (angolul)
  5. a b Termékek. Zacapa Rum. [2018. február 15-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2018. február 14.) (angolul)
  6. Rum Zacapa. Polished Palate. (Hozzáférés: 2018. február 14.) (angolul)

ForrásokSzerkesztés

További információkSzerkesztés

A Wikimédia Commons tartalmaz Ron Zacapa témájú médiaállományokat.

Kapcsolódó szócikkekSzerkesztés