Sárgásbarna galambgomba

A sárgásbarna galambgomba (Russula mustelina) az Agaricomycetes osztályának galambgomba-alkatúak (Russulales) rendjébe, ezen belül a galambgombafélék (Russulaceae) családjába tartozó, főleg hegyvidéki fenyvesekben élő, ehető faj.

Sárgásbarna galambgomba
Rendszertani besorolás
Ország: Gombák (Fungi) Törzs: Bazídiumos gombák (Basidiomycota) Osztály: Agaricomycetes Rend: Galambgomba-alkatúak (Russulales) Család: Galambgombafélék (Russulaceae) Nemzetség: Galambgombák (Russula) Faj: R. mustelina
Tudományos név
Russula mustelina Fr.
Hivatkozások
Wikifajok A Wikifajok tartalmaz Sárgásbarna galambgomba témájú rendszertani információt. Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Sárgásbarna galambgomba témájú médiaállományokat és Sárgásbarna galambgomba témájú kategóriát.

Sárgásbarna galambgomba mikológiai jellemzői

Étkezési érték: ehető

Életmód Tráma Spórapor mikorrhizás lemezes fehér

Kalap Lemezek Tönk benyomott vagy lapos kissé lefutók csupasz

Megjelenése

Nagyra növő gomba, hegyvidéki fenyvesek talaján tenyészik egyenként. Kalapja sárgásbarna, agyagszínű, vagy enyhén vöröses. Kezdetben domború, majd szétterül, az öregebb példányoké bemélyedő, széle bordázott. Jellemző átmérője 6 – 10 cm.

Lemezei fehérek, esetleg barnás árnyalatúak, gyakran barnásan foltosak. Tönkje fehér, kezdetben kemény, tömör, az öregebb példányoké puhább, szivacsos tapintású. Húsa vágás, sérülés esetén gyengén barnul, Nyersen íze a dióra emlékeztet. Hátránya, hogy hamar kukacosodik.

Összetéveszthetősége

Összetéveszthető a többnyire lomberdőben termő ízletes galambgombával (Russula alutacea), amely szintén ehető. Mérgező gombafajtával nemigen téveszthető össze.

Források

• Veress Magda: Gombáskönyv, Kriterion Könyvkiadó, Bukarest, 1982