[[Bécs]]benBécsben született 1816-ban. [[Klemens Wenzel Lothar von Metternich|Metternich]] herceg bécsi palotájában volt szakácsinas. Konyhafőnöke betegsége idején, 16 évesen alkotta a meg a róla elnevezett és azóta védetté vált [[Sacher-torta|Sacher-tortátortát]]t. Pár évvel később a mesterlevelét megszerezte és az [[Esterházy család]] szolgálatába állt. A [[Magyarok|magyar]] arisztokrata család [[zselíz]]i birtokán (ma: Zeliezovce [[Szlovákia]]) született meg a fia, [[Eduard Sacher]], a szállodaalapító, aki később a császárvárosban, az operaházOperaház mellett [[1876]]-ban nyitotta meg szállodájával együtt előkelő cukrászdáját.
A Sacher család [[Széchenyi István|gróf Széchenyi István]] hívására előbb az akkori magyar fővárosba, [[Pozsony]]ba (ma: Bratislava) ment, ahol a csalédfőcsaládfő tiszti vendéglőnek számító „Úri Kaszinó"Kaszinó” konyháját vezette. A Pozsonyban kikötő [[Pozsonyduna]]ban kikötő dunaii gőzösöket is ő látt alátta el élelemmel, mint a mai „cateringesek” korai előfutára. Később a [[Pesti Vigadó]] konyhafőnöke lett, és az Dunagőzhajózási Társaság éttermeinek vezetését vette át.
Az [[1848-as forradalom|1848-as forradalma]]t követően végleg hazatért [[Bécs]]be. ▼
[[1881]]-ben családjával a [[Bécs]] melletti [[Alsó-Ausztria|alsó-ausztria]]i [[Baden]]be költözött, ahol [[1907]]-ben bekövetkezett haláláig élt.▼
▲Az [[1848-as forradalom|1848-as forradalma]]t követően végleg hazatért [[Bécs]]beBécsbe.
▲[[1881]]-ben családjával a [[Bécs]] melletti [[Alsó-Ausztria|alsó-ausztria]]i [[Baden]]be költözött, ahol [[1907]]-ben bekövetkezett haláláig élt.
