„Tea (növényfaj)” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a r2.7.2) (Bot: következő módosítása: hi:कामेल्या सीनेन्सीस् |
Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor:
{{Taxobox
| name =
| image = Teestrauch Detail.jpg
| image_caption = Kínai
| regnum = [[Növények]] ''(Plantae)''
| divisio = [[Zárvatermők]] ''(Magnoliophyta)''
12. sor:
| genus = [[Kamélia (növény)|Kamélia]] ''(Camellia)''
| species = '''''C. sinensis'''''
| species_authority = ([[Carl von Linné|L.]]) [[Otto Kuntze|Kuntze]]▼
| synonyms =
▲| species_authority = [[Carl von Linné|L.]]
* ''Camellia thea'' Link
* ''Thea sinensis'' L.
| wikispecies = Camellia sinensis
| wikicommons = Category:Camellia sinensis
}}
[[Fájl:Tea flower.JPG|bélyegkép|
[[Fájl:Tea gains.JPG|bélyegkép|
A '''tea''' ''(Camellia sinensis)'' a [[teafélék]] ''(Theaceae)'' családjának névadó nemzetsége. Természetes környezetben [[fa (botanika)|fatermetű]] növény, termeszett változatait [[cserje|cserjének]] nevelik ('''teacserje'''). Leveléből, esetleg más részeiből főzött ital az azonos nevű [[tea (ital)|tea]].
==
A teacserjének négy változata ismert:<ref name=FOC>{{cite book|author=Tianlu Min & Bruce Bartholomew|url=http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200014043|title=Flora of China|chapter=18. Theaceae|volume=12}}</ref>
* ''
* ''Camellia sinensis'' var. ''assamica'' (J. W. Masters) Kitamura – [[asszám tea]]
* ''Camellia sinensis'' var. ''pubilimba'' Hung T. Chang
* ''Camellia sinensis'' var. ''dehungensis'' (Hung T. Chang & B. H. Chen) T. L. Ming
A
▲A '''kínai teacserje''' hazája valószínűleg [[Kína]] [[Jünnan]] tartománya, az '''asszámi teacserjé'''é Észak-[[India|Indiában]] a [[Brahmaputra]] völgye. Mára a világ legtöbb (nedves) [[trópusi]] és [[szubtrópusi éghajlat]]ú vidékén termesztik (főleg a kínai teacserjét).
A leghíresebb termelők, exportőrök:▼
== Megjelenése, felépítése ==
Fás szárú [[örökzöld]]. Eredeti termőhelyén mintegy 8–10 méter magasra nő (tehát fa), a termesztett példányokat azonban 1(–1,5) méteresre vágják vissza, ezért többnyire cserjének nevezzük. Hengeres, világosbarna, sima felszínű törzse elágazó. Ágai ferdén felállnak, koronája szétterül, ezért a termesztett példányok tetejét laposra alakítják.
Szórtan álló levelei egyszerűek, tojásdadok. A levelek sötétzöldek, bőrneműek, a felületük fényes, a csúcsuk kihegyesedik. Erezetük szárnyas, élre futó. A levélnyél rövid. A
== Életmódja, termőhelye ==
Örökzöld, évelő. A [[kamélia (növény)|kamélia]] nemzetség többi fajához hasonlóan a savanyú, sok szerves anyagot tartalmazó, mészmentes talajt kedveli.
Egy teanövény átlagosan 50 évig él, amiből 2,5–5 (átlagosan 4) év fordul termőre. A termesztett példányokat rendszeresen (mintegy kétévenként) visszametszik. A legjobb minőségű teát a hajtások csúcsa környékéről szüretelt levelekből készítik. A legjobb minőségű árut a növény 7-8 éves koráig adja.
▲A leghíresebb termelők, exportőrök: [[Kína]], [[India]], [[Japán]], [[Srí Lanka]].
== Felhasználása ==
Leveleiből készül különböző módszerekkel a [[tea]]. Ennek fő típusai a [[fermentálás]] mértéke szerint:<ref>[http://tealevelek.blog.hu/2010/01/05/fekete_oolong_zold_feher Fekete? Oolong? Zöld? Fehér?]</ref>▼
▲Leveleiből készül különböző módszerekkel a [[tea]]. Ennek fő típusai a [[fermentálás]] mértéke szerint:
* '''fekete tea''' — teljesen fermentált ''(fully fermented)'',
* '''oolong tea''' — részlegesen fermentált ''(semi-fermented/partially fermented)'',
* '''zöld tea''' — nem fermentált ''(non-fermented)''
* '''fehér tea''' — minimálisan feldolgozott, csak szárított tea
== Jegyzetek ==
{{jegyzetek}}
== Források ==
* {{itis|506801}}
[[Kategória:Teafélék]]▼
[[Kategória:Növényfajok]]
[[Kategória:Gyógynövények]]
▲[[Kategória:Teafélék]]
[[en:Camellia sinensis]]
| |||