„Tramini” változatai közötti eltérés
[ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a r2.7.1) (Bot: következő hozzáadása: sr:Гевирцтраминер |
→Gasztronómiai ajánlat: kiegészítés |
||
24. sor:
A tramini a Gewürztraminerrel együtt a kevés fehérborok egyike, amely kellemes [[curry]]vel és egyéb ázsiai ételekkel. Fogyasztható zsíros vadhúshoz is.
A fűszeres tramini késői szüretelésű borai gyakran viselik magukon többek között a fahéj aromajegyeit, ami összhangot teremt a fahéjas fogásokkal. Jól harmonizál a gyömbérrel, s például a licsivel készült ételekkel is.<ref name="Chartier">Fűszeres tramini, gyömbér, licsi, scheurebe - Molekuláris scaládregények. In: François Chartier: Az ízek harmóniája. Ételek és borok párosításának művészete és tudománya. Alinea Kiadó, 2011. 95-104. o.</ref>
10-12 C hőmérsékleten szolgálják fel.
==Külső hivatkozások==
*[http://www.tokajbor-bene.hu/hasonlo.htm Nemespenészes borok a világban]
|