„Tojás (biológia)” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a r2.7.3) (Bot: következő hozzáadása: bjn:Hintalu |
|||
27. sor:
== Gerincesek ==
A legtöbb [[Hüllők|hüllő]], minden [[Madarak|madár]], és néhány emlős tojással szaporodik. A tojás egy nagy, sok tartalék tápanyagot tartalmazó [[petesejt]] vagy [[zigóta]] (tehát megtermékenyített petesejt), amit számos védőréteg burkol körül. Gerinceseknél a tojást főként mészből felépülő burkolat veszi körül, ennek köznyelvi neve a tojáshéj.
Tojás kémiai összetétele:
víz% fehérje% zsír% hamu%
teljes tojás 100% 65,5 11,8 11 11,7
fehérje 58% 88 11 0,2 0,8
szik 31% 48 17,5 32,5 2,0
héj 11% 2,0 4,5 - 93,5
A tojás „energia és vitamin bomba”
• Energia (kcal) 71-96
• Fehérje (g) 6,7
• Koleszterin (mg) 190-200
• Összes zsír (g) 5,0-6,1
• Telített zsírsav (g) 2,1
Az adatok egy 60 g-os tojásra vonatkoznak
• Telítetlen zsírsav (g) 3,1
• Többsz. telítetlen (g) 0,9
• Omega-6 (mg) ~ 700
• Omega-3 (mg) 17
• Omega-3 linolénsav (mg) 17
• E-vitamin (mg) ~ 0,7
• Szénhidrát 0
(Az adatok egy 60 g-os tojásra vonatkoznak)
A tojásban a [[
A tojás sok [[ragadozó életmód|ragadozó]] állat kedvelt [[zsákmánya]] is.
| |||