„Szepsi Laczkó Máté” változatai közötti eltérés

A szájhagyomány szerint nevéhez fűződik az első [[aszúbor]] előállítása. Úgy tartják, hogy az országot érő támadások miatt későn szüretelt szőlő tartalmazott olyan "beteg"„beteg” szőlőszemeket is amelyeket ma az aszú készítéséhez használnak. Az elkészült, miseborként is használt italban fedezte fel Szepsi Laczkó Máté a különleges ízvilágot. Az aszú készítésének első leírását is neki tulajdonítják.

A legenda (feljegyzések szerint) szerint [[1631]] (mások szerint 1650, de ekkor már rég halott volt) [[húsvét]]ján ajánlotta fel Szepsi Laczkó Máté az elsõ aszút Lorántffy Zsuzsának Sátoraljaújhelyen. Ez az esemény újabb kutatások szerint 10-20 évvel korábban történt, de fontosabb, hogy valószínűleg sokkal hamarabb készítettek már aszúbort [[Tokaj-hegyalja|Hegyalján]]. Ezt támasztja alá, hogy már az 1590-es években használták az "aszú„aszú szõlõ"szõlõ” kifejezést (Szikszai Fabricius Balázs latin - magyar szótárában), és készítettek egy bizonyos "főbort"„főbort”, amit talán az aszúborral is lehet azonosítani.

Egyes források szerint Szepsi Lackó Máté leszármazottja [[Szepsy István]], tokaj-hegyaljai kiváló borász. Mások cáfolják a rokonságot, mivel szerintük Szepsy Laczkó Máté nevében a "Szepsy"„Szepsy” azt jelenti, hogy [[Szepesség|Szepesből]] való, tehát tulajdonképp egy szepesi illetőségű Laczkó Mátéról van szó, és így nem lehet szó rokonságról.(Azt jelenti, hogy szepsi-ből való !!!!!!!!!)