„Nátrium-fumarát” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Nincs szerkesztési összefoglaló |
|||
27. sor:
A '''nátrium-fumarát''' a [[fumársav]] [[nátrium]]mal alkotott [[só]]ja. Képlete: Na<sub>2</sub>C<sub>4</sub>H<sub>2</sub>O<sub>4</sub>. [[Víz]]ben jól oldható.
*[[CAS
*Megjelenése: fehér, kristályos por
33. sor:
Elsősorban cukrászipari termékekben, pékárukban, sütőporban alkalmazzák.
==Külső források==
*http://www.food-info.net/uk/e/e365.htm
| |||