„Nattó” változatai közötti eltérés

A nattó a hadakozó fejedelemségek idején is jelentős fehérje-beviteli forrás volt a hadvezérek számára. Olyan legenda is létezik, miszerint az 1592-ben Koreába küldött Kató Kijomasza hadserege élelmiszerhiányban szenvedett, és a kiüresedett élelmiszertároló-tasakjukba beletették a lovuknak szánt főtt babot. A ló teste melegének köszönhetően a tasakban fülledtség alakult ki és így keletkezett a nyúlós nattó keletkezett, az éhes hadvezérek pedig végül jól laktak végül.<ref>{{cite web|url=http://www.natto.or.jp/darega.html|title=納豆白書. „誰が考えたの？” |language=japán|accessdate=2013-04-27}}</ref>