„Tárkony” változatai közötti eltérés

Leveleit fogyasztják. Friss, zöld állapotában, vagy sóban, illetve [[b:Szakácskönyv/Tartósítás/Ecet/Fűszeres ecetek|ecet]]es vízben eltéve és szárítva is felhasználható. [[Saláta (étel)|Saláták]], ecetes [[savanyúság]]ok eltevésénél, de levesek, főtt húsok, szárnyasok, [[juh|birka]], [[juh|bárány]], vadhúsok, valamint [[veteménybab|zöldbab]]-, [[zöldborsó]]-, és [[burgonya]]főzelékek, ecetek ízesítésére is használják. Először nagyon kellemes ízű, de egy idő után kurva unalmas tud lenni. Mondjuk a levesnél.