„Gasztronómia” változatai közötti eltérés

a
a (→‎Tárgya: savarin)
Címke: Hullámos ő – kalapos ű
[[Fájl:Jean Anthelme Brillat-Savarin.jpg|bélyegkép|180px|jobbra|Brillat-Savarin ''La Physiologie du Goût'' ''(Az ízlés fiziológiája)'' című híres művének címlapja, a szerző portréjával (1848)]]
A gasztronómia kifejezés nem csupán a főzés [[tudomány]]ával kapcsolatos. A gasztronómia a kultúra számos összetevőjét tanulmányozza, az ételből kiindulva. Így csatlakozik egymáshoz a [[képzőművészet]], a [[Társadalomtudományok listája|társadalomtudomány]], a [[természettudomány]] és még a [[műszaki tudományok]] is az emberi lény [[étkezési rendszer]]e körül.
{{idézet2|''Mondd meg, mit eszel, s megmondom, ki vagy.''| Brillat-Savarin}}
{{Bővebben|Portál:Gasztronómia}}
 
10 720

szerkesztés