Ieng Sary 2013. március 14-én, 87 éves korában elhunyt [[Phnompen]]ben, mielőtt a ítélet születhetett volna ellene. Évek óta szívproblémái voltak, továbbá számos betegsége. Halála előtt 10 nappal, március 4-én vitték kórházba, ügyvédei szerint emésztési problémák végett.<ref>{{cite web|title=Ieng Sary, Khmer Rouge Leader Tied to Genocide, Dies at 87|url=http://www.nytimes.com/2013/03/15/world/asia/ieng-sary-khmer-rouge-leader-tied-to-genocide-dies-at-87.html?_r=0|work=The New York Times|accessdate=14 March 2013}}</ref> Ieng Sary holttestét [[Banteay Meanchey tartomány]]beli szülőházához vitték. A test 7 napig volt ott, aztán elhamvasztották.<ref name=RFA>{{cite web|title=Khmer Rouge Founder Ieng Sary Dies|url=http://www.rfa.org/english/news/cambodia/tribunal-03142013105917.html|work=Radio Free Asia|accessdate=15 March 2013}}</ref> Halála időpontjában tárgyaláson volt, ahol a Vörös Khmerben való részvételéről volt szó.<ref name=RFA /> Elisabeth Simonneau Fort, az áldozatok ügyvédje azt mondta: ''„Az áldozatok számára ez a haláleset szűkíti a tárgyalás hatókörét, és korlátozza az igazság, és az igazságosság utáni keresésüket.”''<ref>{{cite web|title=KIeng Sary, minister for Cambodia's Khmer Rouge, dies|url=http://news.yahoo.com/ieng-sary-minister-cambodias-khmer-rouge-dies-183145252.html|work=Yahoo! News|accessdate=15 March 2013}}</ref>
