„Aszkorbinsav” változatai közötti eltérés
| [nem ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a Miért van egyáltalán szükségünk C-vitaminra bekezdés szerkesztése. |
Visszavontam Biharimiklos (vita) szerkesztését (oldid: 17206984) |
||
42. sor:
A C-vitamin hiányakor kialakuló betegség, a [[skorbut]], az egyik legrégebben ismert [[hiánybetegség]], már a [[XVI. század]] elején leírták. Ez a betegség nagy pusztításokat okozott háborúk és éhínségek idején, illetve a hajósnépeknél. Egyes hajósnépek felismerték, hogy a gyümölcsöt is tartalmazó étrend a hosszú hajóutakon segít a skorbut megelőzésében. Csak [[1912]]-ben [[tengerimalac]]okon végzett kísérletek során sikerült igazolni, hogy a skorbut valóban hiánybetegség. [[1920]]-ban C-vitaminnak nevezték el azt a tápanyagkomponenst, amelynek hiánya a skorbutot okozza.
1937-ben [[Norman Haworth]] [[kémiai Nobel-díj]]at kapott az aszkorbinsav szerkezetének meghatározásáért (megosztva [[Paul Karrer]]rel, aki a vitaminokat kutatta), és ugyanebben az évben az orvosi Nobel-díjat [[Szent-Györgyi Albert]] kapta, aki a C-vitamin biológiai hatásait tanulmányozta. Az 1920-as években, mikor felfedezték, néhányan még hexuronsavnak nevezték.<ref>
== Szerkezete, kémiai tulajdonságai ==
67 ⟶ 66 sor:
[[Fájl:Synthesis ascorbic acid.svg|bélyegkép|none|450px|Az L-aszkorbinsav Reichstein és Grüssner által kidolgozott szintézise]]
== Kapcsolódó szócikkek ==
80 ⟶ 76 sor:
* [http://www.origo.hu/egeszseg/20101116-cvitamin-100-vagy-1000-mg-legyen-a-napi-adag.html Hány milligrammtól lehet veszélyes a C-vitamin fogyasztása?] – [[Origo.hu|Origo]], 2010. november 17.
* [http://gyogynovenyek.info/hirek/c-vitamin-hirek/mennyi-c-vitaminra-van-szuksegunk/ Mennyi C-vitaminra van szükségünk?] - gyogynovenyek.info
{{vitaminok}}
| |||