„György Pál” változatai közötti eltérés

Az [[első világháború]] után tanulmányai folytatásához [[Németország]]ba ment. A [[Heidelberg]]i Egyetemen Ernst Moro professzor, a németországi gyermekgyógyászat iskolateremtő egyénisége mellett dolgozott, ahol egy életre elkötelezte magát a gyermekkori táplálkozás-élettan és tudomány mellett. Együtt dolgozott a Nobel díjas kémikussal Richard Kuhnnal, és részt vett a '''[[riboflavin''']] (B2 vitamin) felfedezésében. Itt kapott professzori kinevezést és a gyerekgyógyászat tanáraként elismert oktató, kutató volt. Tanítványai rajongtak érte rendkívül barátságos természete és precíz, kitartó kutató munkája miatt.

Az inspiráló személyiségek társaságában formálódó ifjú tudós hiába ért azonban el kimagasló eredményeket, származása miatt menekülni kényszerült a [[Hitler]]i Németországból. Jogfosztottan és csalódottan az angliai Cambridge-be ment, ahol korábban megkezdett, a B-vitaminnal kapcsolatos kutatásait eredményesen folytatta, és azonosította a '''[[B6-vitamint'''vitamin]]t.

György Pál a riboflavin azonosítása, a B6 vitamin felfedezése, illetve ezen túlmenően '''a modern táplálkozástudomány úttörője'''kéntúttörőjeként már életében méltán kapott nemzetközi figyelmet és elismerést. Élete során törekedett arra, hogy a kutatások főképp az életminőség javítása érdekében gyakorlati célt szolgáljanak.