„Bíborkadarka” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a Szőlőfajták kategória eltávolítva (a HotCattel) |
Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
21. sor:
| megjegyzések = telepíthető: [[Szekszárdi borvidék|Szekszárdi-]], Tolnai-, [[Csongrádi borvidék|Csongrádi-]], Egri-, [[Kunsági borvidék|Kunsági]]- borvidéken.
}}
A '''bíborkadarka''' a [[szőlőfélék]] ''(Vitaceae)'' [[család (rendszertan)|családjába]], a [[bortermő szőlő]]khöz tartozó magyar nemesítésű vörösborszőlő-fajta. [[Kozma Pál]] és [[Tusnádi József]] nemesítette [[kadarka]] és a [[muscat bouschet]] keresztezésével [[1948]]-ban a Kertészeti Egyetemen. Állami minősítést [[1974]]-ben kapott, terjedése mérsékelt ütemű, mai napig ritkaságnak számító fajta.
==Termőterületei==
E fajtát a Kunsági és az Egri borvidéken is több mint 40 hektáron termesztik. Emellett a Szekszárdi, a Villányi, a Mátrai és a Tolnai borvidéken fordul elő nagyobb arányban.
== Leírása ==
Tőkéje nagyon intenzív növekedésű, erős vesszőzetű, sűrű lombozatú, ezért zöldmunka-igényes fajta. Fürtje középnagy (120 g), közepesen tömött vagy tömött, vállas, gyakorta nagyobb mellékfürttel. Bogyói kicsik, gömbölyűek, sötétkékek, hamvasak, vastag héjúak, lédúsak, festőlevűek. Hosszú tenyészidejű, késői érésű fajta; október elején, kb. 16 mustfokkal lehet szüretelni. Kifejezetten fagyérzékeny, rothadásra közepesen hajlamos.
A túlterhelést nehezen viseli, a zöldszüretet meghálálja.
Bora színanyagban gazdag – sötét rubinszínű, savas. A vörösborok színének javításához érdemes felhasználni.
| |||