„Paprika” változatai közötti eltérés

A nemzetség valamennyi faja [[Közép-Amerika|Közép-]], illetve [[Dél-Amerika|Dél-Amerikából]] származik, de mára a mérsékelt és a trópusi égövben szerte a világon termesztik őket. Az [[indiánok]] ([[inkák]] stb.) nemcsak ismerték, de termesztették is. Európába [[Kolumbusz Kristóf|Kolumbusz]] orvosa, [[Diego Alvarez Chanca]] hozta [[1494]]-ben, aki Kolumbusz második útján gyűjtötte be és írta le az első paprikákat. Az akkori paprikák nagyon hasonlítottak a mostani díszpaprikatípusokra. [[Afrika|Afrikában]], [[Ázsia|Ázsiában]] a spanyol és portugál kereskedők ismertették meg a paprikát a [[16. század|16]]-[[17. század]]ban. A paprikát kezdetben leginkább dísznövényként termesztették színes bogyójáért; fűszerként csak lassan hódított tért, mivel azt híresztelték róla, hogy mérgező. Amikor [[I. Napóleon francia császár|Napóleon]] 1806-ban kontinentális blokádot rendelt el, lehetetlenné vált a nádcukor behozatala, valamint az indiai [[fekete bors|bors]] [[Európa|Európába]] szállítása is. A bors helyét a [[Fűszerpaprika-őrlemény|fűszerpaprika]] váltotta fel, ami még gyógyszerként is bevált különböző betegségek ellen (pl. skorbut megelőzésére, illetve az immunrendszer erősítésére). Csak a [[19. század]]ban vált keirágoskertjeit díszítette. Már 1570-ben díszlett vörös törökbors néven [[Zrínyi Miklós (hadvezér)|Zrínyi Miklós]] nevelőanyjának Széchy Margitnak a növényi ritkaságokat gyűjtő kertjében.<ref>[http://www.tankonyvtar.hu/konyvek/magyar-neprajzi-lexikon/magyar-neprajzi-lexikon-081029-28 Magyar néprajzi lexikon P, paprika (lat. Capsicum annuum)]</ref><ref>[http://ww2.bibl.u-szeged.hu/index.php?option=com_content&task=view&id=432&Itemid=3452 A Misztótfalusi-szakácskönyv]</ref> Más források szerint [[Széchy Mária]] grófnőnek, [[Murány]] nevezetes védőjének, [[Wesselényi Ferenc (nádor)|Wesselényi Ferenc]] grófnak - az irodalomban „Murányi Vénusz”-ként is ismert - feleségének növényi ritkaságokat gyűjtő kertjében megtalálható volt a paprika „vörös törökbors” néven.<ref>[http://www.informed.hu/index.nfo?tPath=/betegsegek/gyacs/application/&article_id=97018 A paprika], informed.hu</ref> Carolus Clusius ([[Charles de L’Écluse]]), németalföldi flamand botanikus, aki [[Batthyány Boldizsár]] humanista műveltségű főúrnak, törökverő hadvezérnek, a természettudományok egyik első hazai mecénásának vendége volt németújvári és szalónaki birtokán és az 1580-as évek elején végzett ott értékes növénygyűjtő munkát) [[1579]]-ben Batthyány szalónaki botanikus kertjébe küldött paprikamagot.<ref>[http://www.vasiszemle.t-online.hu/2010/04/balogh.htm Balogh Lajos: Carolus Clusius (1526–1609) élete és munkássága]</ref> A paprika magyarországi megjelenése egyéb más Amerikából származó növényhez viszonyítva nagyon korai. Nem tudjuk pontosan, hogyan érkezett az országba. A valószínűbb álláspont szerint török–délszláv közvetítéssel vettük át a [[Balkán]] felől. Erre utal a „törökbors”, „tatárkabors”, "pogánybors" elnevezés is. A másik nézet szerint éppen azért került be az országba, mert a [[törökök]] lezárták kereskedelmi áruváútvonalainkat kelet felé, ahonnan a [[fekete bors|borsot]] importáltuk, és ezért a [[Portugália|portugálok]] közvetítésével jutottunk hozzá. Mint mindenütt, [[Magyarország]]on is először mint érdekesség jelent meg a főúri kertek ritkaságai között.