„Ásványi anyagok” változatai közötti eltérés

*A felnőtt ember szervezetében, szerves és szervetlen [[foszfát]]ok formájában 600-700 g foszfor található. Szerves kötésben az egyes fehérjéknek, enzimeknek, vagy [[nukleinsavak]]nak az építőköve. Fontos szerepet tölt be a [[fehérje]]-, [[szénhidrát]]- és [[zsír]]-anyagcserében. A foszfor 80-85%-a hidroxiapatit mikrokristályok alakjában, a [[csont]]ok, fogak szilárdságáért felelős. Kis mennyiségben van jelen ugyan, de a szervezet folyadéktereiben is megtalálható, igen fontos szerepet töltve be a [[pH|kémhatás]] szabályozásában. Szervezetünk a tartalékenergia egygy részét is foszforvegyületek (ATP – adenozin-trifoszfát) formájában raktározza. Szükséges az [[idegrendszer]] működéséhez, [[fehérje]]szintézishez és [[enzim]]ek működéséhez is.