|
| Szócikkek száma: || {{NUMBEROFARTICLES}}
{{építés alatt}}
{{Taxobox
| name = Mogyoró hagyma
| image = Allium ascalonicum Ypey29.jpg|bélyegkép
| image_caption = Illusztráció
| regnum = [[Növények]] ''(Plantae)''
| divisio = [[Zárvatermők]] ''(Magnoliophyta)''
| classis = [[Egyszikűek]] ''(Liliopsida)''
| ordo = [[Spárgavirágúak]] ''(Asparagales)''
| familia = [[Amarilliszfélék]] ''(Amaryllidaceae)''
| subfamilia = [[Hagymaformák]] ''(Allioideae)''
| tribus = [[Allieae]]
| genus = [[Hagyma (növénynemzetség)|Hagyma]] ''(Allium)''
| species = '''''A. ascalonicum'''''
| binomial = Allium ascalonicum
| binomial_authority = [[Carl von Linné|L.]]
| wikispecies = Allium ascalonicum
| wikicommonscat = Allium ascalonicum
| synonyms =
* ''hólyagos hagyma''
* ''salottahagyma''
}}
{{Tápérték
| name = Mogyoróhagyma<br />(nyers gumó és levelek)
| kJ=301
| protein=2.5 g
| fat=0.1 g
| carbs=16.8 g
| fiber=3.2 g
| sugars=7.87 g
| calcium_mg=37
| iron_mg=1.2
| magnesium_mg=21
| phosphorus_mg=60
| potassium_mg=334
| zinc_mg=0.4
| manganese_mg=0.292
| vitC_mg=8
| thiamin_mg=0.06
| riboflavin_mg=0.02
| niacin_mg=0.2
| pantothenic_mg=0.29
| vitB6_mg=0.345
| folate_ug=34
| source_usda = 1
| note=[http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=11677&format=Full Link to USDA Database entry]
| right=1
}}
A '''póréhagyma''' ''(Allium porrum)'' az emberiség egyik ősi kultúrnövénye. Ismert zöldségféle volt az [[ókori Egyiptom]]ban, de a [[Ókori Görögország|görögök]] és a [[Ókori Róma|rómaiak]] is előszeretettel fogyasztották. Napjainkban is népszerű kultúrnövény. Eredeti vadonélő formája mára csak elvétve található meg a [[mediterráneum]]ban. Élettani hatása igen kedvező, magas az [[Ásványi anyagok|ásványi anyag]] tartalma, és számottevő mennyiségű [[vitamin]] található benne.
==Leírása==
Évelő növény, de hazánkban csak a téli fajták képesek áttelelni. A póréhagyma magassága 40-60 cm. A levelek alsó része fehér színű, a gyökérzet felett hüvely szerűen egymást burkolva hengerszerű alakzatban fejlődnek. A levél folytatása zöld színű, a külső levélhüvelyek zölden csíkozottak, laposak, 2-3 cm szélesek, ellentétes oldalról sűrűn egymásra lapolódnak. A póréhagyma csak a második évtől hoz magszárat, amely 100-120 cm magas is lehet. A szár vastagsága egyenletes, tartása merev. Virága gömb alakú melynek átmérője elérheti a 8-12 cm-t, a virágernyők szára 4-6 cm-es. Szirmai aprók halvány rózsaszínűek vagy zöldes-fehérek, megtermékenyülést követően [https://hu.wikipedia.org/wiki/Termés#Tokterm.C3.A9s_.28capsula.29# toktermést] képeznek.<ref name=Zöldségtermesztők kézikönyve>dr. Balázs Sándor ''Zöldségtermesztők kézikönyve'', Kiadó: Mezőgazda kiadó, Budapest (2000) ISBN 9638439378</ref>
<gallery>
Leek.jpg|póréhagyma
Single Leek Flower Head 2000px.jpg|póréhagyma virágzata
Preiveld R01.jpg|póréhagyma ültetvény Belgiumban
Leeks and Thyme.jpg| póréhagyma
</gallery>
==Felhasználása==
Sokan méltán említik a póréhagymát mint a francia konyha egyik elismert alapanyagát. Nem véletlen, hogy az európai póréhagyma termelésben az élen [[Franciaország]] áll, 10 millió tonna/év átlag termeléssel. Hajszálgyökérzetét leszámítva az egész növényt felhasználjuk táplálékkészítésben. Élettani hatásai kedvezőek hasonló módon a többi étkezési hagymafélékhez, viszont íze és szaga nem annyira intenzív mint például a [[Vöröshagyma|vöröshagymáé]]. Felhasználását tekintve igen nagy változatosságot tapasztalhatunk. Egyaránt fogyasztjuk nyersen, főve, sütve vagy szárítva. Felhasználják díszítő elemnek, salátaként, levesekben vagy fűszernövényként, de mint önálló köret is megállja helyét. Magyarországon kevésbé elterjedt. Legfőbb fogyasztói [[Franciaország]], [[Anglia]], [[Kína]], [[India]], a [[skandináv országok]].
==Élettani hatása==
Energiatartalma csekély, de jelentős vitamin és ásványi-anyag forrás. Nagyobb mennyiségben tartalmaz [[B6-vitamin]]t, [[Aszkorbinsav|C-vitamint]], [[K-vitamin]]t és [[folsav]]at. Ásványi-anyag tartalmánál érdemes megemlíteni a [https://hu.wikipedia.org/wiki/Vas#.C3.89lettani_szerepe# vasat], foszfort, [https://hu.wikipedia.org/wiki/Kálium#.C3.89lettani_tulajdons.C3.A1gai# káliumot] és magnéziumot. Élettani szempontból fontos további tápanyagok a póréhagymában: cink, mangán, szelén. Nagyobb mennyiségben tartalmaz [[allicin]]t, amely antibakteriális hatású kénvegyület. [[Glikémiás index]]e (GI) ''közepes''. Hasznos tápanyagtartalma mellett jótékony hatással bír, az emberi szervezet vízháztartására, koleszterinszintre és magas vérnyomásra.
==Termesztése==
Magvetéssel és palántázással egyaránt szaporítható növény. Talajként közepesen kötött, tápanyagban gazdag talaj a megfelelő. A magvetésre ideális a március hónap. A magok csírázása és a növény növekedése 5°C felett indul meg. A növény optimális fejlődési hőmérséklete 19-22°C. Vetését 2 cm mély árokban végezzük 25 cm sortávolsággal. A kikelt egyedek ritkítását fokozatosan végezzük. Fiatal növényeknél 5 cm kifejlett növényeknél 10-15 cm tőtávolság az optimális. Vetésnél / palántázásnál javasolt a növényeket egy 5-10 cm mély árokba helyezni, majd amikor a növények tenyészidejük feléhez érnek érdemes az árkot földel feltölteni, így megnövelhető a póréhagyma értékes fehér részének nagysága betakarításkor. Alapvetően fény és folyadékidényes növény. Itthoni körülmények között a jó terméshozam nem valószínűsíthető öntözés nélkül, de augusztus-szeptember után már nem kell öntözni. Árnyékos helyen gyéren terem, egyedei kevéssé fejlődnek. A magszár képződéséhez szüksége van egy nyugalmi időszakra a növénynek, amely 1,5-2,5 hónapig tart 4-6°C-on. A végső betakarítással akár a késő őszt is meg lehet várni.
==Jegyzetek==
{{források}}
== Forrás ==
*[http://www.pfaf.org/user/plant.aspx?LatinName=Allium+porrum# www.pfaf.org] Allium porrum
*[http://balintgazda.hu/minden-heten-szuret/januar/porehagyma.html# balintgazda.hu] póréhagyma
*[http://www.dietetika-eletmod.hu/porehagyma.html# dietetika-eletmod.hu] póréhagyma
*[http://agroforum.hu/hirek/porehagyma-termesztesi-es-hasznositasi-lehetosegei# agroforum.hu] póréhagyma
*[http://gazigazito.hu/?modul=oldal&tartalom=1167369# gazigazito.hu] Hogyan termesszünk póréhagymát
[[Kategória:Hagymák]]
A '''szabadszállási sortüzet''' [[1956]]. október 29-én adták le fegyveretelen tüntetőkre, akik politikai foglyok szabadonbocsátását követelték a községi katonai kommendánstól. A konfliktus során 2 ember meghalt, a sebesültek számát 40-60-ra becsülik.
== A forradalom kibontakozása ==
Október során már több alkalommal hasonlóan az ország más városaihoz voltak fórumok a lakosság körében, ahol a regnáló hatalommal szemben megfogalmazott elégedetlenségek, kritikák nyílt megfogalmazásra kerültek. Az általános közhangulat ugyan feszült volt, de ez nem nyilvánult meg utcai tüntetésekben vagy sztrájkban, ugyanakkor aktív szervezkedés bontakozott ki. Október 23-án gyűlést tartott a [[Dolgozó Ifjúság Szövetsége]] (DISZ) kecskeméti szervezete, ahol döntöttek egy a budapesti [[Petőfi Kör]]höz hasonló klub alapításáról, valamint elhatározták, hogy a DISZ mellett létrehozzák a Fiatal Értelmiségiek Tanácsát. Még az éjszaka során tájékoztatót tartottak a pártbizottság épületében a budapesti eseményekről.<ref>{{CitLib|szerző=Orgoványi István, Pető Melinda, Tóth Ágnes |cím= 1956 Bács-Kiskun megyei kronológiája és személyi adattára 1.|alcím= |hely= Kecskemét |kiadó= Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Levéltára |év= 2001|oldal= 12}}</ref>
A [[Kecskemét|kecskeméti]] homokbányai laktanyában állomásozó 12. gépesített lövészezred számára [[Október 23.|október 23]]-án 22 óra 25 perckor készültséget rendeltek el, és utasítást kaptak a Hadügyminisztérium védelmére Budapesten. Az egység másnap hajnali 1 órakkor indult a fővárosba. Útjuk során kétszer is támadás érte őket a szovjet hadsereg részéről. Előbb [[Budapest XXIII. kerülete|Soroksáron]] később a belvárosban nyitottak rájuk tüzet, minek következtében Diós főhadnagy megsebesült, Rima István szakaszvezető életét vesztette.<ref>{{CitLib|szerző=Orgoványi István, Pető Melinda, Tóth Ágnes |cím= 1956 Bács-Kiskun megyei kronológiája és személyi adattára 1.|alcím= |hely= Kecskemét |kiadó= Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Levéltára |év= 2001|oldal= 13}}</ref>
[[Október 24.|Október 24]]-én a [[Magyar Dolgozók Pártja]] Bács-Kiskun Megyei Végrehajtó Bizottsága közleményt adott ki egy helyi újságban, melyben részleteket közöl a budapesti eseményekről és nyugalomra inti a lakosságot, valamint felszólítja az embereket a munka folytatására. A nap folyamán felálították a megyei rögtönítélő bíróságot, és [[Statárium|statáriumot]] hírdettek. A kecskeméti pedagógusok petíciót fogalmaztak meg, melyben kérik, hogy az ifjúsággal szemben ne alkalmazzanak statáriális eljárást. [[Gyurkó Lajos (katonatiszt)|Gyurkó Lajos vezérőrnagy]] a [[3. Hadtest]] főparancsnoka eligazítást tartott a tisztikarnak, melyben informálta az állományt a kialakult "ellenforradalmi" helyzetről, a hadtest és a környékben állomásozó [[Szovjetunió|szovjet]] csapatok készültségéről. (Már ezen a napon szovjet és magyar páncélosok járőröztek a városban.) A megbeszélés során kilátásba helyezte a lakosság elleni éles lőfegyver bevetését szükség esetén, valamint tisztjeit kivégzéssel fenyegette meg ellenszegülés esetén. A megyei tanács épületében az [[Államvédelmi Hatóság|ÁVH]] dolgozóiból megerősített őrszolgálatot szerveztek. A szintén Kecskeméten állomásozó 5. gépesített hadtest tisztjeit a környékbeli falvakba rendelték, az esetleges rendbontások megakadályozására, ugyanakkor a kiskőrösi 19. gépesített ezredet Kecskemétre vezényelték.<ref>{{CitLib|szerző=Orgoványi István, Pető Melinda, Tóth Ágnes |cím= 1956 Bács-Kiskun megyei kronológiája és személyi adattára 1.|alcím= |hely= Kecskemét |kiadó= Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Levéltára |év= 2001|oldal= 15}}</ref>
[[Október 25.|Október 25]]-én ülésezett a párt megyei végrahajtó bizottsága. Az ülésről a következőket hozták nyilvánosságra: A ÁVH letartóztatásokba kezdett a városban
[[1956]]. [[Október 28.|október 28]]-án
<ref name="BKMK482">{{CitLib|szerző=Tóth Ágnes (szerk) |cím= 1956 Bács-Kiskun megyei kronológiája és személyi adattára|alcím= |hely= Kecskemét |kiadó= Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Levéltára |év= 2001|oldal= 482}}</ref>
== Az első tüntetések ==
==A sortűz==
[[1956]]. [[Október 29.|október 29]]-én
<ref name="BKMK483">{{CitLib|szerző=Tóth Ágnes (szerk) |cím= 1956 Bács-Kiskun megyei kronológiája és személyi adattára|alcím= |hely= Kecskemét |kiadó= Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Levéltára |év= 2001|oldal= 483}}</ref>
== Október 28. – november 4. ==
==Következmények==
== A forradalom vége ==
==Jegyzetek==
{{jegyzetek}}
==Források==
*{{cite web |url= http://www.rubicon.hu/magyar/nyomtathato_verzio/sortuzek_1956a/|title= Sortüzek 1956|accessdate=2016-10-23 |format= |work=Horváth Miklós}}
*{{cite web |url= http://index.hu/tudomany/tortenelem/2012/10/27/repulorol_gepagyuztak_a_kecskemeti_ciganyvarost/|title= Repülőről gépágyúzták a kecskeméti cigányvárost|accessdate=2016-10-23 |format= |work=Haszan}}
*{{cite web |url= http://mek.oszk.hu/12500/12500/12500.pdf|title= Kecskemét 1956. Október 26. - A fegyveres felkelés igaz története|accessdate=2016-10-23 |format= |work=Bátki Ferenc}}
*{{cite web |url= http://mek.niif.hu/13100/13186/13186.pdf|title= Kecskeméti mozaikok - kecskeméti mozzanatok|accessdate=2016-10-23 |format= |work=Kenderes Csaba, Kordik István, Miklós Nikolett, Varga Dávid, Sándor Máté, szerkesztő: Tóth Nándor}}
*{{cite web |url= http://tarsadalominformatika.elte.hu/tananyagok/dka/lecke25_lap21.html#hiv12|title= Társadalmi és etnikai konfliktusok a 19-20. században – Atrocitások, pogromok, tömeggyilkosságok, népirtások (Digitális Konfliktus Adatbázis) / Enciklopédia /1956: sortüzek és lincselések vidéken|accessdate=2016-10-23 |format= |work=ELTE}}
*{{cite web |url= https://library.hungaricana.hu/hu/view/BKKM_Bkmm_15_1999/?query=kecskeméti%20sortűz&pg=184&layout=s|title= Az 1956-os forradalom és szabadságharc kecskeméti eseményeinek története |accessdate=2016-10-23 |format= |work=Orgoványi István}}
*{{cite web |url= https://library.hungaricana.hu/hu/view/BKKM_Sk_12_1956-1/?pg=0&layout=s|title= 1956 Bács-Kiskun megyei kronológiája és személyi adattára 1. |accessdate=2016-10-23 |format= |work=Orgoványi István, Pető Melinda, Tóth Ágnes}}
*{{cite web |url= https://library.hungaricana.hu/hu/view/BacsKiskunMegyeiNepujsag_1999_06/?pg=360&layout=s|title= Új eljárás a kecskeméti és a kécskei sortűzperben
|accessdate=2016-10-23 |format= |work=Petőfi Népe 1999, 54 évfolyam 149. szám}}
*{{cite web |url= http://mno.hu/migr_1834/jogi-utvesztoben-a-magyarorszagi-sortuzperek-790048|title= Jogi útvesztőben a magyarországi sortűzperek
|accessdate=2016-10-23 |format= |work=2002, Szarka Ágota}}
{{1956-os forradalom}}
{{Portál|Történelem}}
<!--[[Kategória:Kecskemét]]
[[Kategória:Az 1956-os forradalom eseményei]]
[[Kategória:Az 1956-os forradalom helyszínei]]-->
| 