„Jégbor” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
→A jégbor történelme: lektorálandó, van mit "csipegetni", forrásolni, lexikonszöveggé tenni |
→A jégbor története: Hosszúhegyi Állami Gazdaság |
||
18. sor:
A német borászok jégborral elért piaci sikerei a környező országok borászainak is felkeltették az érdeklődését. Az [[1970-es évek]]ben [[Ausztria]], de [[Magyarország]] borászai számára is szakmai téma lett a jégborkészítés.
Az osztrákok léptek gyorsabban. [[Mönchnaf]]ban 1970-ben Julius Hafner elkészítette az első jégborát, és jelentős sikereket ért el termékével a nemzetközi borversenyeken. Magyarországon a [[Hosszúhegyi Állami Gazdaság]] próbálkozásai az akkori gazdasági viszonyok tükrében kudarcra voltak ítélve {{forrás}}, de [[1973]]-ban és [[1976]]-ban is készítettek jégbort kis mennyiségben.
Sokkal sikeresebbek voltak a kanadaiak. [[British Columbia]]-ban az [[Okanagan tó]] melletti borvidéken 1973-ban Walter Hainke elkészítette [[Kanada]] első jégborát, majd fia Tilman Hainke, és annak felesége Sandra folytatták, és vitték sikerre ezt a munkát. Napjainkban Kanada a világ legnagyobb jégbor készítője, megelőzte Németországot és Ausztriát. A Hainke pincészet mellett a Hillebrand, a Suddenly az Inniskillin, a Konzelmann, a Pilliteri pincészetek 2003-ban 4089 tonna szőlőből 629.000 liter jégbor mustot készítettek, és kettő cég – a Magnotta és az Inniskillin már elkezdték a jégbor-pezsgő készítését is.
| |||