„Zöldség” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
formázás |
→Paradicsom: "tomatin" wiki link megadása |
||
171. sor:
A vitaminok közül a C-vitamin (20–30 mg), de még 11-12 féle vitamin
található benne, közöttük a A-, B1-, B2-, és 1.6 mg karotin jelentős.
Használhatjuk nyersen, gyümölcsként, savanyúságnak, levesnek, mártásnak, passzírozva üdítőitalnak. Élelmezési célok mellett gyógyhatása is jelentős. A [[tomatin]] nevű alkoloidájából gombás betegségek, gyulladásos folyamatok elleni kenőcsöket készítenek.
Hámozva, a diétás étrendben is alkalmazható, mert így könnyebben emészthetővé válik.
| |||