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Nincs szerkesztési összefoglaló
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| székhely = [[Köln]]
| vezetők = Michael Schaupp<br>Uwe Schöneberg<br>Frank Walser
| alapító = [[Emil Pfeifer]]<br>[[Valentin Pfeifer]]<br>[[Eugen Langen]]
| alapító =
| iparág = élelmiszeripar
| forma =
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| nyelvek =
| székház =
| honlap = http://www.pfeiferlangen.de/
| lábjegyzet =
}}
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== Története ==
=== 1926 előtt ===
A fronhofi birtokon (jelenleg [[Köln-Ossendorf]] első ízben 1851. október 31-én főztek először cukrot cukorrépából kísélret jelleggel. [[Emil Pfeifer]], aki 1840-ben lett a birtok tulajdonosa és társa, August Joest ebben a kezdeti időszakban öt alkalmazottat foglalkoztattak, és 51 répatermelőtől vásárolták fel az alapanyagot a környéken. Miután 1853-ban August Joest kivált a társulásból, a cég neve „Emil Pfeifer & Cie“ lett. Emil fia, [[Valentin Pfeifer|Valentin]] 1865-ben társtulajdonos lett. 1868-ban jelent meg a cég történetében [[Eugen Langen]] mérnök, feltaláló, aki Ossendorfban próbálta ki először a gyakorlatban az általa szabadalmaztatott kemencét.
<!-- In der Versuchsanlage auf Gut Fronhof im [[Köln-Ossendorf|Kölner Vorort Ossendorf]] wurde am 31. Oktober 1851 erstmals Zucker aus Rüben gekocht. [[Emil Pfeifer]], der das Gut im Jahre 1840 erworben hatte, und sein Partner August Joest beschäftigen in dieser Anfangsphase fünf Mitarbeiter, die die Rüben von 51 Bauern aus der Umgebung zu Zucker verarbeiteten. Nach dem Ausscheiden von August Joest im Jahre 1853 firmiert das Unternehmen in „Emil Pfeifer & Cie.“ Emils Sohn [[Valentin Pfeifer (Unternehmer)|Valentin]] wurde dann 1865 Mitgesellschafter. Im Jahre 1868 kommt es zu der für die Firmengeschichte entscheidenden Einbeziehung des Ingenieurs und Erfinders [[Eugen Langen]], der in Ossendorf seinen patentierten Knochenkohleofen erstmals in der Praxis erprobt.<ref>[http://www.wisoveg.de/elsdorf/drucke-texte/elsdf-125jahre.html Geschichte von Pfeifer & Langen]</ref>
 
A Pfeifer & Langen céget 1870. április 19-én alapította Kölnben [[Emil Pfeifer]], [[Valentin Pfeifer]] és Eugen Langen. Egy évvel később megkezdte működését az elsdorfi cukorgyár. A gyárigazgató Eugen Langen volt, aki 1872-ben kidolgozta a [[kockacukor]] gyártási eljárását. AZ 1869-ben üzembe helyezett Düren–Neuss vasútvonal lehetővé tette távolabbi vidékekről is a répa beszállítását.
Am 19.&nbsp;April 1870 wurde die Firma Pfeifer & Langen in Köln durch [[Emil Pfeifer]], seinen Sohn [[Valentin Pfeifer (Unternehmer)|Valentin Pfeifer]] und Eugen Langen gegründet. Letzterer war der bedeutendste Sohn des Kölner Zuckerindustriellen [[Johann Jakob Langen]]. Der Chronik des Unternehmens aus dem Jahre 1870 zufolge schrieb der Siedemeister Conrad Moll unter anderem:
{{Zitat|…&nbsp;Als verantwortlicher Leiter galt Herr Eugen Langen, den man täglich fast überall sehen konnte. Unermüdlich überwachte er die fortschreitenden Arbeiten, kontrollierte an Hand der Zeichnungen und erteilte seine Ratschläge&nbsp;…|Conrad Moll}}
 
Ein Jahr später nahm die Zuckerfabrik Elsdorf den Betrieb auf. Direktor der Fabrik war Eugen Langen, der dort 1872 die Verarbeitung von Zucker zu Würfeln („Langensches Würfelverfahren“) erfand. Die 1869 in Betrieb genommene Eisenbahnlinie Düren–Neuss ermöglicht dem Werk Elsdorf auch den Antransport von Rüben aus entfernt gelegenen Anbaugebieten, die für Pferde- und Ochsengespanne kaum oder nur schwer zu erreichen waren.
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Emil Pfeifer.jpg|Emil Pfeifer
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1879-ben a Pfeifer & Langen létrehozta Euskirchenben második cukorgyárát. 1880 körül az elsdorfi gyár nemzetközi szinten is példaként szolgált, és a cég az euskircheni gyár elindulásával a legnagyobb cukoripari vállalat lett Németország nyugati részén. 1884-ben üzemi betegbiztosítót alapítottak.
1879 gründete Pfeifer & Langen in Euskirchen eine zweite Rübenzuckerfabrik. Um 1880 galt das Werk Elsdorf als internationale „Musteranstalt“ und wurde zusammen mit dem Ausstoß von Euskirchen das größte Zuckerunternehmen Westdeutschlands. 1884 erfolgte die Gründung einer [[Betriebskrankenkasse]], die 1996 mit der ''BKK Anker-Lynen-Prym'' fusionierte und aus der später die ''[[Actimonda BKK]]'' hervorging.
 
1894-ben az ossendorfi gyárat bezárták, mivel [[Köln]] fejlődése következtében a mezőgadaságilag hasznosítható terület lényeges mértékben csökkent. 1905-ben a Pfeifer & Langen {{szám|70000}} márka értékben részvényeket vásárolt az elseni cukorgyárban, majd 1909-ben teljesen felvásárolta.
 
Im Jahre 1894 erfolgte die Stilllegung der 1851 von Emil Pfeifer in Ossendorf errichteten Fabrik. Die Entwicklung der Stadt Köln hatte zunehmend das landwirtschaftlich nutzbare Umland verringert. 1905 erwarb Pfeifer & Langen Aktien im Wert von 70.000 Mark an der Zuckerfabrik Elsen bei Grevenbroich. Zwei Jahre später erfolgte die Umwandlung von einer [[Offene Handelsgesellschaft|Offenen Handelsgesellschaft]] in eine [[Gesellschaft mit beschränkter Haftung (Deutschland)|Gesellschaft mit beschränkter Haftung]] (GmbH). 1909 kaufte Pfeifer & Langen die Zuckerfabrik Elsen ganz auf.
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=== 1926 és 1989 között ===
[[Fájl:Historische Pfeifer & Langen Dose (1).jpg|bélyegkép]]
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1926-ban schlossen sich die Unternehmena Pfeifer & Langen undés a vom Rath & Breth zucégek einem Unternehmen zusammenegyesültek,<ref>{{CitWeb|tit=vom Rath & Breth [cég adatlapja]|url=http://www.albert-gieseler.de/dampf_de/firmen0/firmadet2584.shtml Firmeneintrag bei albert|elér=2018-gieseler.de]10-06}}</ref> undegyidejűleg diea FirmaPfeifer P.&nbsp;Schwengers & Söhne ausLangen [[Uerdingenrészvénytársaság]]gá wurdealakult aufgekauftát. GleichzeitigA wurderészványtársaság Pfeifertulajdonában &álltak Langenaz inelsdorfi, eineeuskircheni [[Aktiengesellschaft]]és umgewandelt. Zu der neuen Aktiengesellschaft gehörten die Werke inelseni Elsdorfcukorgyárak, Euskirchenvalamint undegy Elsen und die Raffineriefinomító [[Uerdingen]]ben. DieTovábbi három Fabrikencukorgyárat ([[Ameln]], Wevelinghoven undés Dormagen), warenahol mita MehrheitsbesitzPfeifer und& LieferverträgenLangen antöbbségi dietulajdonos neuevolt, Aktiengesellschaftszállítási gebunden.szerződéssel Bereitsis 1928magukhoz gingenkötöttek. die1928-tól Werkeaz Amelnamelni undés [[Stadtwevelinghoveni Wevelinghoven|Wevelinghoven]]gyárak vollständigis inteljesen den Besitz der Firmaa Pfeifer & Langen über.tulajdonába Undkerültek, 1930a gingdormageni auchcukorgyár dercége Actienpedig 1930-Vereinban für Zuckerfabrikation, Dormagen inbeolvadt Pfeifer & Langen aufLangenbe.
 
1931-ben az elseni gyára ót bezárták. 1935-ben, miután a Pfeifer & Langen részvénytársaság visszaszerezte banki tulajdonban levő részvényeit, ismét korlátolt felelősségű társasággá alakult.
Im Jahre 1931 wurde das Werk Elsen bei [[Grevenbroich]] stillgelegt. Nachdem 1933 der in Bankbesitz befindliche Aktienteil von der Pfeifer & Langen AG erworben worden war, erfolgte die Umwandlung zurück in eine GmbH.
 
1945-ben az elsdorfi cukorgyárat amerikai csapatok szállták meg.
1945 wurde die Zuckerfabrik Elsdorf zunächst von den amerikanischen Truppen beschlagnahmt. 1950 wurden im Werk Wevelinghoven erstmals eine fahrbare Rüben-Kippe und Stapelanlage benutzt.
 
1951-től kezdve a dormageni gyár áttért a plazmapótló [[dextran]] gyártására. 1965-től kezdve a Pfeifer & Langen [[befőzőcukor|befőzőcukrot]] is előállít, melynek licencét utóbb bel- és külföldön értékesítette. 1966-ban a dormageni gyár egy [[répaszelet]]ből készült takarmányt szabadalmaztatott. 1967-ben a wevelinghoveni gyár először gyártott [[burgonyaszirom|burgonyaszirmot]]. Ugyanebben az évben a cég felvásárolta a Langen fivérek szörpgyárát ([[Köln-Braunsfeld]]) és a Tintelnot fivérek cukorfinomítóját és cukorkagyárát ([[Vlotho]]). 1969-ben mindkét gyárat bezárták, és a gyártást Euskirchen vette át.
Einen ganz neuen Weg ging das Unternehmen in seinem Werk Dormagen 1951. Dort wurde Poly-Glucose –&nbsp;[[Dextrane|Dextran]] genannt&nbsp;– produziert. Hierbei handelte es sich um einen Blutplasma-Ersatzstoff. Seit 1965 stellt Pfeifer & Langen auch [[Gelierzucker]] her. Dieser wurde später auch von Lizenznehmern im In- und Ausland hergestellt. Aus Zuckerrübenschnitzeln und [[Harnstoff]] wurde im Werk Dormagen 1966 erstmals ein Futtermittel hergestellt und patentiert. Im Jahre 1967 wurden erstmals [[Kartoffelchips]] in Wevelinghoven hergestellt. Gleichzeitig erfolgte der Aufkauf der [[Sirup]]fabrik Gebrüder Langen, [[Köln-Braunsfeld]], und der Zuckerraffinerie und Kandisfabrik Gebrüder Tintelnot in [[Vlotho]]. Schon 1969 wurden diese beiden Betriebe stillgelegt und die Aufgaben wurden vom Werk Euskirchen übernommen.
 
1970-ben, az alapítás 100. évfordulóján a gyárnak mintegy 1800 főt foglalkoztatott.
1970 feierte Pfeifer & Langen 100-jähriges Bestehen. Zu dieser Zeit hatte das Unternehmen rund 1.800 Beschäftigte. Die Geschäftsführer, und zugleich persönlich haftende Gesellschafter, im Jubiläumsjahr waren: Joachim Pfeifer, Arnold Langen, Helmut Börner, Jaspar Frhr. v.&nbsp;Maltzan und Günther Tintelnot.
 
1972-ben alakult meg a [[Krüger GmbH & Co. KG]], amelyben valamivel később a Pfeifer & Langen 50%-os részesedést szerzett. A cég instant italokat, diétás termékeket és csecsemőételeket gyárt. 1972-ben a Pfeifer & Langen közös céget alapított a müncheni Otto Eckart AG-vel, ahova bevitte a burgonyaszirom gyártását. 1973-ban Kölben új igazgatási központot építettek. 1977-ben új cukorgyárat létesítettek Appeldornban, két évvel később a dormageni gyárat leállították.
Im Jahre 1972 wurde die [[Krüger GmbH & Co. KG]] gegründet, an der sich Pfeifer & Langen wenig später zu 50 % beteiligte. Sie stellt Instantgetränke, Diätprodukte und Babynahrung her. Ebenfalls 1972 erfolgte die Gründung eines gemeinsamen Tochterunternehmens mit der [[Pfanni]]-Werke Otto Eckart AG, München. Hierbei brachte Pfeifer & Langen seine Kartoffel-Chips-Produktion mit ein. Das neue Unternehmen firmiert seit 1980 unter dem Namen Convent Knabbergebäck GmbH Co KG, aus der später die [[Intersnack]]-Gruppe wurde. 1973 wurde in Köln ein neues Hauptverwaltungsgebäude errichtet. 1977 erfolgte der Bau einer neuen Zuckerfabrik im niederrheinischen Appeldorn, womit das nördliche Rheinland für den Rübenanbau erschlossen werden sollte. Zwei Jahre später wurde die Zuckerproduktion im Werk Dormagen eingestellt.
 
1982-ben felvásárolták az [[Opekta]] GmbH-t, amely pektintartalmű termékeket állít elő. 1986-ban megszerezték a Lippe-Weser-Zucker AG-t, amelynek lagei gyárát továbbfejlesztették, az emmerthali gyárát pedig bezárták. A cégnek Lage az egyedüli olyan gyára, amely kizárólag fehér cukrot állít elő. A következő években megvásárolták a düreni és brühli cukorgyárakat, amelyeket rövid időn belül, 1987-ben iletve 1989-ben bezártak. 1991-ben bezárták az amelni gyárat, 1995-ben a wevelinghovenit, a megmaradt gyárakban pedig majdnem kétszeresére növelték a termelést.
Im Jahre 1982 wurde die [[Opekta]] GmbH erworben. Diese stellt pektinhaltige Produkte für die Herstellung von [[Marmelade]]n und Fruchtgelees her.
 
Die Lippe-Weser-Zucker AG wurde im Jahre 1986 erworben. Dabei wurde das Werk in Lage ausgebaut, während das Werk in [[Emmerthal]] geschlossen wurde. Lage ist die einzige Fabrik im Unternehmen, die ausschließlich [[Weißzucker]] herstellt. In den folgenden Jahren wurden die [[Zuckerfabrik Düren]] und [[Brühl (Rheinland)|Brühl]] erworben, die kurz danach schlossen (1987 und 1989). 1991 wurde das Werk in Ameln geschlossen und 1995 erfolgte die Stilllegung des Werkes in Wevelinghoven. Gleichzeitig war in den verbliebenen Werken die Produktion fast verdoppelt worden.
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=== 1989 után ===
[[fájl:Bf-zuckerfabrik.jpg|bélyegkép|Euskirchen: cukorgyár]]
[[DateiFájl:Sroda3 DSC0087.JPG|minibélyegkép|Pfeifer-&-Langen-Raffinerie in [[Środa Wielkopolska]],: Polenfinomító]]▼
A német újraegyesítés után 1991-ben négy keletnémet cukorgyárban szerzett részesedést ([[Elsnigk]], [[Langenbogen]], [[Nauen]] és Thöringswerder)). 1993-ban üzembe helyezték a [[könnern]]i cukorgyárat, amely az egyik legnagyobb cukorgyár Európában.
{{csonk-szakasz}}
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Nach der [[Deutsche Wiedervereinigung|deutschen Wiedervereinigung]] erwarb die Tochtergesellschaft Diamant-Zucker KG Anteile an den vier ostdeutschen Zuckergesellschaften in [[Elsnigk]], [[Langenbogen]], [[Nauen]] und Thöringswerder im Jahre 1991. 1993 wurde von der ''Diamant'' in [[Könnern]] (Sachsen-Anhalt) eine Zuckerfabrik in Betrieb genommen. Hierbei handelt es sich um eine der größten Zuckerfabriken in Europa.
 
Ein Ausbau des Bereiches [[Glucose]] erfolgte im Jahre 1994 mit dem Erwerb von einem 66 % Anteil am französischen Unternehmen [[Chamtor]] S.A. in der [[Champagne]]. 1995 konnten die restlichen 34 % dieses Unternehmens erworben werden.
 
Im Jahr 2006 erwarb Pfeifer & Langen die Aktienmehrheit an der [[Zuckerfabrik Jülich|Zuckerfabrik Jülich AG (Westzucker)]]. Damit verbunden war gleichzeitig das Ende der Rübenverarbeitung in der Zuckerfabrik Elsdorf, die nach der Kampagne 2006 die Rübenverarbeitung einstellte. Die Weiterverarbeitung von Zuckerprodukten findet dort aber weiterhin statt.
 
[[Datei:Bf-zuckerfabrik.jpg|mini|Pfeifer-&-Langen-Zuckerfabrik in Euskirchen]]
▲[[Datei:Sroda3 DSC0087.JPG|mini|Pfeifer-&-Langen-Raffinerie in [[Środa Wielkopolska]], Polen]]
Im Februar 2014 wurde gegen das Unternehmen gemeinsam mit den Konkurrenzunternehmen [[Südzucker]] und [[Nordzucker]] wegen wettbewerbswidrigen Absprachen eine gemeinschaftliche Geldbuße in Höhe von 280 Millionen Euro durch das [[Bundeskartellamt]] verhängt.<ref>[http://www.handelsblatt.com/unternehmen/handel-dienstleister/wegen-kartellabsprachen-drastische-strafen-fuer-deutsche-zuckerhersteller/9500694.html Handelsblatt:Wegen Kartellabsprachen drastische Strafen für deutsche Zuckerhersteller]</ref>
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== Telephelyei ==
* [[Köln]] (székhelyigazgatási központ)
 
Cukorgyárak:
{| class="wikitable sortable"
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! Telephely
! Ország
! Répafeldolgozás<br>tonna/nap
! Répafeldolgozás<ref>{{CitLib|tit=Sugar Economy Europe 2015|ass=Compiled and edited by Jürgen Bruhns, Oliver Baron, Karsten Meier|red=Albert Bartens|loc=Berlin|ann=2015|isbn=978-3-87040-157-3}}</ref><br>tonna/nap▼
|-
| [[Kalkar]]([[Appeldorn]])
| {{Németország}}
| 9000
|-
| [[Elsdorf (Rheinland)|Elsdorf ]]
| {{Németország}}
| (finomító)
|-
| [[Euskirchen]]
| {{Németország}}
| 10 000
|-
| [[Jülich]]
| {{Németország}}
| 15 000
|-
| [[Könnern]]
| {{Németország}}
| 16 500
|-
| [[Lage (Lippe)|Lage]]
| {{Németország}}
| 7500
|-
| [[Gostyń]]
| {{Lengyelország}}
| 5200
|-
| [[Miejska Górka]]
| {{Lengyelország}}
| 5800
|-
| [[Środa Wielkopolska]]
| {{Lengyelország}}
| 5500
|-
| [[Glinojeck]]
| {{Lengyelország}}
| (finomító)
|-
*| [[Románia]] ([[Nagyvárad]]))▼
| Románia
| 3500
|-
|}
 
További érdekeltségek:
További telephelyek és részesedések:
* [[Olaszország]] (Italia Zuccheri Commerciale s.r.l)
* [[Csehország]] (1. Cukerni spolecnost Praha s.r.o.)
* [[Szlovénia]]
* [[Ukrajna]]
* [[Bulgária]]
* [[Görögország]] (Sugartia Ltd.)
* [[Lengyelország]]
* [[Horvátország]] (Zagrebacki MCM d.o.o.)
* [[Lengyelország]] (Pfeifer & Langen Polska S.A., Pfeifer & Langen Marketing Sp. z o. o)
▲* [[Románia]] ([[Nagyvárad]]))
* [[Magyarország]] (1. Magyar Cukormanufaktúra Kft.)
* [[Csehország]]
* [[MagyarországOlaszország]] (ElsőItalia MagyarZuccheri CukormanufaktúraCommerciale Kfts.r.l.)
* [[Szlovénia]] (Pfeifer & Langen d.o.o.)
* [[Ukrajna]] (Pfeifer & Langen Polska S.A. OOO "Radehivszkij cukor")
 
== Hivatkozások ==
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== Források ==
{{Commonscat}}▼
* {{CitLib | aut=Heinrich Philip Bartels | tit=100 Jahre Pfeifer & Langen (1870–1970) | red=Pfeifer & Langen | loc=Köln | ann=1970}}
* {{CitLib | aut=Dieter Schlangen | tit=Marggrafs süße Entdeckung. Ein Beitrag zur Geschichte der rheinischen Zuckerwirtschaft | red=Dischl | loc=Grevenbroich | ann=2007 | isbn=978-3-00-021454-7}}
<!-- * ''Chronik der Familie Pfeifer'' 1975 (csak a család számára hozzáférhető) -->
* {{CitWeb|aut=Dietmar Kinder|tit=125 Jahre Zuckerfabrik in Elsdorf|url=http://www.wisoveg.de/elsdorf/drucke-texte/elsdf-125jahre.html|elér=2018-10-06}}
▲!* Répafeldolgozás<ref>{{CitLib|tit=Sugar Economy Europe 2015|ass=Compiled and edited by Jürgen Bruhns, Oliver Baron, Karsten Meier|red=Albert Bartens|loc=Berlin|ann=2015|isbn=978-3-87040-157-3}}</ref><br>tonna/nap
 
[[Kategória:Cukoripari cégek]]
== További információk ==
[[Kategória:Németországi vállalatok]]
▲{{Commonscat}}
* [http://www.wisoveg.de/elsdorf/drucke-texte/elsdf-125jahre.html Geschichte von Pfeifer & Langen]
* [http://webopac.hwwa.de/PresseMappe20E/Digiview_MID.cfm?mid=F018133 Pressearchive von HWWA und IfW]
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/wiki/Pfeifer_%26_Langen”