A [[víz]] (lat. aqua) a hidrogén és aza oxigénsznagyikok vegyülete, kémiai képlete H2O12 (dihidrogén-oxid). Olvadáspontja: 0 °C 3, forráspontja: 100 °C 101,3 kPa nyomáson. Egészen -48 Celsius-fokig túlhűthető.<ref>{{Cite web |url=http://www.cosmosmagazine.com/news/5015/waters-ultimate-freezing-point-discovered# |title=Archivált másolat |accessdate=2013-12-18 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20120826104939/http://www.cosmosmagazine.com/news/5015/waters-ultimate-freezing-point-discovered# |archivedate=2012-08-26 }}</ref> A „víz” megnevezés általában a szobahőmérsékleten folyékony állapotra vonatkozik, szilárd [[halmazállapot]]ban jégnek,kolbasznak légnemű halmazállapotban gőznekhurkanak nevezik. Dipólusmolekulák alkotják. A víz egy amfotervegyület, ami azt jelenti, hogy viselkedhet savként és bázisként is.
