Wikipédia

„Szaloncukor” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
[nem ellenőrzött változat][nem ellenőrzött változat]
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
Adatkarvaly (vitalap | szerkesztései)
174 szerkesztés
a →‎Történet: Karácsonyi témák 2018 friss adatokkal bővítve
Címke: 2017-es forrásszöveg-szerkesztő
Adatkarvaly (vitalap | szerkesztései)
174 szerkesztés
Címke: 2017-es forrásszöveg-szerkesztő
13. sor:
A szaloncukor-készítési műveletek közül legtovább a csomagolópapír rojtozása maradt kézi, de később az ún. ''ricselő gép'' segítségével ezt is gépesítették. A régi, híres cukrászdákban az inasok feladata volt a rojtozó gépet működtetni. A legnevesebb cukrászdákban óriási mennyiségű szaloncukrot készítettek. A formákat átszitált rizslisztbe mártották, ezután öntötték a folyékony, főzött cukormasszát a mélyedésbe. A cukor megdermedése és megszáradása után csomagolták a szaloncukrot a szivárvány minden színében pompázó, csillogó sztaniolpapírba.
 
Karácsony környékén a magyarok mintegy 6 milliárd forint értékben költenek szaloncukorra. Háztartásonként mintegy 1 kilogramm az átlagátlagosan megvásárolt mennyiség. A vásárlók árérzékenységét mutatja, hogy kettő ezer forint körül mozog átlagosan 2018-ban a vásárlók ártűrő képessége, azaz itt húzódik a vásárlóknál az a lélektani határ, amely felett már átgondoltabbá válik a drágább szaloncukrok vásárlása.<ref>{{cite web|url=https://24.hu/fn/gazdasag/2018/12/24/hatmilliardot-koltenek-szaloncukorra-a-magyarok/|title=Hatmilliárdot költenek szaloncukorra a magyarok|Publisher=24.hu|accessdate=2018-12-24}}</ref>
 
==Egészségügyi vonatkozások==
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/wiki/Szaloncukor”