|
}}
A '''Hesztia''' egy hazai nemesítésű, [[Rezisztencia (biológia)|multirezisztens]] (az [[Nemes alma|alma]] legfőbb [[betegség]]einek ellenálló) almafajta, ennek köszönhetően az ökológiai szemléletű gazdaságok és [[házikert]]ek meghatározó fajtája is lehet.
[[Gyümölcs]]e elsősorban friss fogyasztásra való, mérete nagy, a héjat nagyrészt piros fedőszín borítja. Húsa világossárga, roppanó, lédús, édes-savas, kellemes aromájú. A közkedvelt világfajták között nincs versenytársa beltartalmi értékek terén, oldható szárazanyagtartalma magas, egészségvédő hatása pedig a jelentős [[Polifenolok|polifenol]] tartalom miatt kimagasló.<ref>{{cite web |url=https://www.biokontroll.hu/hazai-nemesitesu-ellenallo-almafajtak-hazai-biotermesztesre-balogh-faiskola-kinalata/ |title=Hazai nemesítésű ellenálló almafajták hazai biotermesztésre |date= |accessdate=2018-11-09 |work=Biokontroll Hungária }}</ref>
==Története==
Artemisz’ (tested as MR-03) and ‘Hesztia’ (MR-10) are open-pollinated progeny of ‘Prima’. In 1992, 3434 seeds were collected from ‘Prima’ fruits and germinated, resulting in 3124 seedlings the next year. A molecular analysis using 12 microsatellite markers [simple sequence repeats (SSRs)] presumed that ‘Jonathan’ was the potential pollen parent for ‘Artemisz’ (Table 1).
A [[Prima (almafajta)|Prima]] fajta szabadmegporzású magoncaiból szelektálták ki a [[Budapesti Corvinus Egyetem]] Gyümölcstermő növények tanszékén (Ma [[Szent István Egyetem]]), a megporzó fél ismeretlen.. A szelekciós munka [[1992]]-ben kezdődött, nemesítése az [[Artemisz (almafajta)|Artemisz]] fajtáéval együtt zajlott. Nemesítői [[Tóth Magdolna (kertészmérnök)|Tóth Magdolna]] és Kovács Szilvia. Állami elismerést [[2011]]-ben nyert, [[Európai Unió|Európai uniós]] szabadalommal (CPVO) oltalmazott fajta.
==Jellemzői==
‘Hesztia’
A [[Fa (botanika)|fa]] növekedése közepesen erős, elterülő koronát nevel, hosszú vesszőkkel. [[Virág (botanika)|Virág]]okat a termőnyársakon és a vesszőkön is hoz.
Tree.
Gyümölcse nagy, alakja kúpos, közepesen bordázott. A héj alapszíne sárga, amit 60-80%-ban borít piros bemosottság. A héj erősen hamvas, közepesen zsíros, parásodástól szinte teljesen mentes. A gyümölcshús világossárga, közepesen szilárd, roppanó, lédús, édes-savas kellemes aromával és kiemelkedő polifenol-tartalommal, mely antioxidáns hatással rendelkezik.
The tree has medium strong vigor and spreading habit with long branches. Most bearings came from both spurs and long shoots. The one-year-old shoots are medium brown and medium thick having a medium number of lenticels. It is moderately precocious, regular-bearing, and productive with little preharvest drop.
Foliage.
==Termesztési sajátosságai==
The intensity of the green color is light to medium; the lower side of the leaf blade exhibits medium pubescence. The margin is considered crenate. Leaf length is 6.7 cm, width is 4.1 cm, and ratio length/width is 1.67 on average. The length of petiole is 1.7 cm.
Virágzási ideje kései, a gyümölcsök augusztus végén, szeptember elején szedhetők. Megfelelő minőség két menetben szüretelve érhető el. Termőre fordulása középkorai, rendszeresen és jól terem, alternanciára nem hajlamos. Gyümölcshullás nem jellemző, legfeljebb megkésett szüret esetén.
Flower.
===Rezisztencia===
The flower buds are dark pink at the balloon stage and the open flowers have a medium to large diameter. The overlapping petals are white with light pink veining. The stigmas are above the anthers.
[[Ventúriás varasodás]]sal szembeni rezisztenciája kiemelkedő, több gén által kódolt. Magas fokú rezisztenciát mutat a [[almafa lisztharmat|lisztharmatra]] és [[tűzelhalás]]ra is.
Fruit.
==Felhasználása==
Elsősorban friss fogyasztásra ajánlható árufajta, ugyanakkor aszalvány és a gyümölcslégyártás alapjául szolgáló sűrítmény is jó minőségben készíthető belőle.
Rezisztenciájának köszönhetően az [[Biogazdálkodás|ökológiai]] szemléletű gazdaságok meghatározó fajtája lehet, integrált növényvédelmet folytató üzemek esetében pedig a termesztés költségei elmaradnak a hagyományos fajtákétól, így a gazdaságok jövedelmezősége javulhat. Házikerti termesztésben is jelentős értéket képviselhet ellenállóságának köszönhetően, hiszen itt fokozottan érvényesül a kémiai növényvédelemtől mentes környezet igénye.
Fruits are conic in shape with moderate ribbing (Fig. 3), average height of 7.3 cm, average diameter of 8.4 cm, ratio of height vs. diameter of 0.87, strong bloom, moderate greasiness on the surface, and small size and medium density of lenticels. The ground color is yellow–green, and 60% to 80% of the fruit surface is covered by red. The pattern of cover color is solid flush with wide stripes. The cavity is 1.9 cm in depth and 4.0 cm in width. The basin is 1.0 in depth and 3.4 cm in width with little or no ribbing at the calyx end. The stalk is 1.6 cm in length and 0.3 cm in diameter. Sepals are medium in size with fully open locules. Flesh color is light yellow. Fruit is crisp, quite juicy, balanced sweet-tart, and pleasantly aromatic. ‘Hesztia’ requires two picks. It develops internal disorders below 2 °C in air storage.
==Források==
{{reflist}}
Származás:
*{{cite journal |author=M. Tóth, G. Ficzek, I. Király, Sz. Kovács, M. Hevesi, J. Halász, Zs. Szani |year=2012 |title= ‘Artemisz’, ‘Cordelia’, ‘Hesztia’,and ‘Rosmerta’: New Hungarian Multiresistant Apple Cultivars |journal=HortScience |volume=47 |issue=12 |pages=1795-1800 |id= |url=http://hortsci.ashspublications.org/content/47/12/1795.full |accessdate=180128 }}
A Budapesti Corvinus Egyetem Gyümölcstermő Növények Tanszékén állították
*{{cite book |author=[[Soltész Miklós (egyetemi tanár)|Soltész Miklós]] (szerk.) |title=Magyar gyümölcsfajták |year=2014 |publisher=Mezőgazda Kiadó |location=Budapest |isbn= 9789632866987}}
elő, a Prima szabadmegporzású magonca.
Elismerés, oltalom:
Magyarországon 2011 óta államilag elismert fajta. Közösségi fajtaolta
-
lomban 2013-ban részesült az EK-ben.
Leírás:
Fája közepes növekedési erélyű, jól elágazódó, lehajló koronát nevel. Vesszője közepes
vastagságú és ízköze közepes hosszúságú. Gyümölcse nagy vagy igen nagy méretű, megnyúlt
kúp alakú. A csészemélyedés széle mérsékelten bordázott. A csésze közepes méretű, közepes
mélységű és szélességű. Kocsánya rövid és vastag. A kocsánymélyedés közepes mélységű és
széles. Héja hamvas, közepesen zsíros tapintású. Alapszíne sárgászöld, amely kiterjedt piros
fedőszínnel mosott és halványan csíkozott. Húsa világossárga színű, közepes keménységű,
roppanó, lédús, édes-savas ízű.
Fenológiai jellemzők:
Virágzása középkésőn vagy későn kezdődik. Gyümölcse augusztus
végén, szeptember elején szedhető, két menetben. Három-négy hónapig tárolható.
Termesztési sajátosság, javaslat:
Középkorán fordul termőre, rendszeresen és jól terem.
Főleg friss fogyasztásra ajánlható fajta. Aszalvány és sűrítmény készítésre is nagyon alkalmas.
Integrált árutermesztésbe, ökológiai gyümölcstermesztésbe, házikertbe egyaránt ajánlható.
Ellenálló képesség:
Varasodásrezisztens fajta, mely több gén által kódolt. Lisztharmatra
sem fogékony. A hajtások és virágok tűzelhalással szembeni ellenállóságát három, reziszten
-
ciáért felelős gén régió (QTL) biztosítja. Jó a tavaszi fagytűrő képessége
Nem hisztéria! Ez tényleg egy szenzációs őszi szezo
nkezdő almafajta, mely a görög
mitológiából ismert főistenek egyikéről kapta a nev
ét. A sikeres génpiramidálás és
génkombinálás példaértékű multirezisztenciát eredmé
nyezett, s ez méltó az istennő
érinthetetlen, sebezhetetlen karakteréhez. Egészség
védő
értékekben is gazdag
gyümölcse főként friss étkezésre való, de sűrítmény
nek és aszalásra is kiváló.
A Prima leváltására is ajánljuk.
HESZTIA (előzetes nemesítői jelzés: MR
-
10)
SZÁRMAZÁS: Anyafajta: Prima. Apafajta: ismeretlen.
SZÜRETI IDŐSZAK: Augusztus vége, gyümölcse csu-
pán átmeneti tárolásra alkalmas.
GYÜMÖLCS: Nagy vagy igen nagy, alakja kúpos.
Sárgászöld alapszínén a héj 60–80%-án hamvas felüle
-
tű piros bemosottság, illetve gyenge csíkozottság a
lakul
ki. Kocsánya rövid és vastag, csészemélyedése mérsé
-
kelten barázdált. Húsa sárgásfehér, közepesen szilá
rd,
roppanó, lédús, édes-savas, kellemes aromájú.
FA: Középerős növekedésű, ágrendszere elterülő.
Termőnyársakon és hosszú vesszőkön egyaránt fejlesz
t
terméseket. Termőre fordulása középkorai, rendszere
-
sen és jól terem. Virágzási ideje középkései vagy k
ései.
Diploid, S genotípusa:
S
7
S
10
.
REZISZTENCIA: Varasodásrezisztenciája több gén (
Vf,
Vh2
és
Vg)
által kódolt. A lisztharmattal szemben is
ellenálló. A hajtások és virágok tűzelhalással szem
beni
rezisztenciáját háromféle QTL (FBF7, FLO5 és FLO10)
biztosítja. Tavaszi virágfagytűrése a Florina és Go
lden
Delicious fajtákkal egyezően kiváló.
*{{cite journal |author=
M. Tóth, G. Ficzek, I. Király, Sz. Kovács, M. Hevesi, J. Halász, Zs. Szani |year=2012 |title= ‘Artemisz’, ‘Cordelia’, ‘Hesztia’,and ‘Rosmerta’: New Hungarian Multiresistant Apple Cultivars |journal=HortScience |volume=47 |issue=12 |pages=1795-1800 |id= |url=http://hortsci.ashspublications.org/content/47/12/1795.full |accessdate=180128 }}
*{{cite book |author= Szani Zsolt – Papp Orsolya |title=Ellenálló fajták gyümölcstermesztők részére |subtitle=Almatermésűek | url= http://mek.oszk.hu/14600/14681/14681.pdf |year= |publisher=Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet |location= |isbn= }}
*{{cite web |url=http://www.baloghfaiskola.hu/faiskola/images/balogh_faiskola_rezisztens_alma.pdf |title=Új hazai rezisztens és toleráns almafajták |accessdate=2018-01-28 |format=PDF |work=Balogh Zoltán faiskolája}}
| 